Zupa cytrynowa

- 25 dag kości cielęcych,
- 20 dag włoszczyzny, cytryna,
- 2 dag mąki,
- 1/8 l śmietany,
- 12 łyżek ryżu,
- 2 dag masła,
- łyżka przyprawy uniwersalnej

Przygotowanie:

Do garnka wlać 1 i 3/4 litra wody, włożyć włoszczyznę i kości. Ugotowany wywar przecedzić. Doprawić mąką wymieszaną z małą ilością zimnej wody. Dodać przyprawę, masło i śmietanę, zagotować. Włożyć ugotowany na sypko ryż i obraną, pokrojoną cytrynę.

Czas przygotowania 35 minut