Zupa fasolowa

Płucz fasolę i zalej wodą, odstaw na całą noc. Zmień wodę i gotuj przez 2 godziny.

Obrane warzywa pokrój, posiekaj cebulę i czosnek.

W garnku rozgrzej olej, wrzuć wszystkie warzywa, również ziemniaki. Duś razem przez 6-7 minut często mieszając.

Dodaj do zupy fasolę razem z jej wodą, w której się gotowała. Posól, dodaj majeranek. Gotuj razem, aż ziemniaki będą miękkie.

Trzy chochle zupy przełóż do blendera i zmiksuj, przelej z powrotem do garnka, dzięki temu zagęścisz nieco zupę.

Nałóż do misek, oprósz pieprzem, posyp natką.