Zupa z soczewicą i szpinakiem

Sycąca i bardzo zdrowa zupa wegetariańska.

Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy123RF/PICSEL

Sposób przygotowania

Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę, podsmażyć startą marchew i selera.

Pod koniec smażenia dodać pokrojony drobno czosnek.

Zalać bulionem i dodać soczewicę. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 40-45 minut.

Dodać rozmrożony wcześniej szpinak, doprawić solą, gałką muszkatołową. Gotować jeszcze przez kilka minut.

Zupę udekorować śmietaną i sosem pomidorowym.

INTERIA.PL
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas