Reklama

Kotlety pożarskie

Ten artykuł możesz przeczytać również w wersji mobilnej »

Klasyczne danie.

Zdjęcie

Kotlety pożarskie /Smacznego
Kotlety pożarskie
/Smacznego

Reklama


Składniki na 4 porcje:

- 40 dag mięsa mielonego z drobiu,
- 2 jaja,
- 2 łyżki mleka,
- bułka tarta,
- sól, pieprz,
- gotowa przyprawa do mięsa mielonego,
- natka pietruszki,
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Łyżkę tartej bułki wymieszać z mlekiem. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Mięso mielone przełożyć do salaterki. Dodać do niego żółtka, tartą bułkę, posiekaną natkę, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do mielonego. Wyrobić całość na jednolitą masę. Z białek ubić pianę, dodać do mięsa i delikatnie wymieszać. Formować niewielkie owalne kotlety. Obtaczać je w tartej bułce, każdy lekko spłaszczyć nożem. Smażyć na niezbyt gorącym oleju, uważając, aby wierzch mięsa nie był zbyt przyrumieniony, a środek surowy. Podawać bezpośrednio po usmażeniu jako danie obiadowe. Najlepiej smakuje z ziemniakami z wody i zieloną sałatą z pomidorami i ogórkiem polaną sosem winegret.

Czas przygotowania: 35 minut

Artykuł pochodzi z kategorii: Przepisy

Smacznego
Więcej na temat:drób | mięso mielone

Zobacz również

  • Pomidory faszerowane

    Jeżeli twoi goście wolą bardziej tradycyjne potrawy, możesz wypełnić pomidory sałatką jarzynową z majonezem lub drobno pokrojonymi smażonymi pieczarkami wymieszanymi z natką pietruszki. więcej

Reklama

Skomentuj artykuł: Kotlety pożarskie

Przejdź do forum »

Wyróżnij ten komentarz spośród pozostałych, niech zobaczą go wszyscy!

Aby wyróżnić ten komentarz

wyślij SMS o treści KOLOR na numer

7152

I wpisz otrzymany kod w polu poniżej

Ok

DBAMY O JAKOŚĆ! WYROŻNIJ ZA 1,23 PLN

Koszt całkowity SMS 1,23 PLN Nota prawna

? O co chodzi z wyróżnieniem

Wasze komentarze: 2

przeczytało: 3 osoby Dodaj komentarz

Reklama

Reklama