Sałatka z buraczkami

Doskonała na przystawkę.

Sałatkę możesz podać np. z jogurtem
Sałatkę możesz podać np. z jogurtem123RF/PICSEL

Składniki:

  • 2 awokado
  • 2 buraki
  • 40 dag szynki (w kawałku)
  • 30 dag jogurtu naturalnego
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

Przygotowanie:

1. Ugotuj albo upiecz buraki. Ostudź, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Awokado obierz, wyjmij pestkę, pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny, aby miąższ nie ściemniał. Koperek umyj i posiekaj (kilka gałązek pozostaw). Szynkę pokój w kostkę.

2. Do salaterki wsyp buraki, awokado i szynkę. Jogurt wymieszaj z solą, pieprzem, szczyptą cukru i polej sałatkę, udekoruj koperkiem. Wstaw naczynie do lodówki na godzinę.

Dobry Tydzień
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas