Faszerowane jajka - Małgorzata
jajka, śmietana, majonez, szczypiorek, sól, pieprz, bułka tarta, oliwa z oliwek
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Po ostudzeniu przekroić na pół razem ze skorupką. Delikatnie wyjąć łyżeczką wnętrze jajka, tak by nie uszkodzić skorupki. Jajko pokroić na małe kawałeczki, dodać
śmietankę, odrobinę majonezu, pokrojony drobniutko szczypiorek, sól, pieprz do smaku. Powstałą masą wypełnić skorupki i z wierzchu posypać bułką tartą. Smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek na złoty
kolor. Podawać jeszcze ciepłe.
