Sos: 1 paczkę brokułów mrożonych gotujemy w szklance wody do miękkości, następnie miażdżymy tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy 2 ząbki czosnku posiekane drobno lub czosnek granulowany, sól, pieprz. Zaprawiamy śmietaną z łyżeczką mąki. Możemy posypać zielonym koperkiem. Podajemy z ugotowanym makaronem wstążki. Do dekoracji możemy wyjąć w trakcie gotowania kilka różyczek brokułów. Pyszne, smakuje nie tylko wegetarianom.
