Ryż z kurczakiem - przysłała modlishka
1 filet z kurczaka, 4 jajka, 4 płaskie łyżki mąki, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 4 cebulki-dymki, 3 stołowe łyżki sosu sojowego, 1/2 kg ryżu.
Przygotowanie:
Filet pokroić na małe kawałki i podsmażyć. Z jajek i mąki przygotować ciasto i usmażyć omlet. Pokroić go na drobne kawałeczki. Ugotować ryż i podsmażyć go na oliwie, aby się zarumienił. Wszystko razem wymieszać, dodać pokrojoną cebulkę i sos sojowy. Niezwykle proste, a pyszne danie prosto z kuchni peruwiańskiej - polecam :))
