Pij ją codziennie, a szybko zobaczysz efekty. Klitoria ternateńska to hit

Niebieska herbata z klitorii ternateńskiej posiada nie tylko piękną, błękitną barwę, ale również delikatny smak i wiele właściwości zdrowotnych. Jej codzienne picie pozwala na utrzymanie sił witalnych, atrakcyjnego wyglądu i dobrego samopoczucia. Co skrywa w sobie niebieska herbata i kto powinien po nią sięgnąć?

Niebieska herbata to napar z kwiatów klitorii ternateńskiej, nazywanej również motylim groszkiem
Niebieska herbata to napar z kwiatów klitorii ternateńskiej, nazywanej również motylim groszkiemINTERIA.PL
Niebieska herbata to napar z kwiatów klitorii ternateńskiej, nazywanej również motylim groszkiem
Niebieska herbata to napar z kwiatów klitorii ternateńskiej, nazywanej również motylim groszkiemINTERIA.PL

Klitoria ternateńska, nazywana również motylim groszkiem to tropikalna roślina o efektownych, niebieskich kwiatach. Oprócz funkcji dekoracyjnej, od lat wykorzystywana była jako środek leczniczy, m.in. w medycynie ajuwerdyjskiej. W naszej kulturze zyskała popularność jako niebieska herbata.

Niebieska herbata - co to jest?

Klitoria to ciepłolubna roślina pnąca, która naturalnie występuje na terenie Afryki, Indonezji oraz w niektórych częściach Ameryki Południowej. Ze względu na walory estetyczne jest chętnie uprawiana w innych częściach świata jako roślina dekoracyjna. Wyróżnia się pięknymi kwiatami o intensywnej niebiesko-fioletowej barwie.

W Indiach kwiaty klitorii uważane są za atrybut bogini Durgi.

Niebieska herbata - właściwości

Oprócz efektownego wyglądu, klitoria ternateńska posiada wiele ważnych dla naszego zdrowia składników. Jest źródłem antocyjanów (to one odpowiadają za intensywny kolor rośliny), flawonoidów, terpenoidów czy fitosteroli. Znajduje się w niej również wiele witamin, m.in. witamina C, A i B.

Z suszonych kwiatów klitorii ternateńskiej robi się naturalną herbatę o oryginalnym, nasyconym kolorze. Ma ona niezwykle dobroczynny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.  Do najważniejszych właściwości niebieskiej herbaty należą:

  • działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe,
  • działanie przeciwgrzybiczne, antywirusowe i antybakteryjne,
  • pozytywny wpływ na układ nerwowy,
  • poprawa odporności organizmu,
  • poprawa stanu skóry, włosów i paznokci,
  • wsparcie metabolizmu, pomoc w utrzymaniu zgrabnej sylwetki,
  • redukcja stresu,
  • łagodzenie stanów depresyjnych,
  • poprawa wzroku, zapobieganie wystąpieniu jaskry
Kwiatostany klitorii należy parzyć ok. 5 minut
Kwiatostany klitorii należy parzyć ok. 5 minutINTERIA.PL

Ze względu na swoje działanie, niebieska herbata zalecana jest osobom zestresowanym, mającym problemu z wyciszeniem się i relaksem, a także wszystkim, którzy chcą zadbać o odporność organizmu. Jest uważana za cichego sojusznika kobiet - pozytywnie wpływa na stan cery, włosów i paznokci, a do tego przyspiesza metabolizm i ułatwia utrzymanie zgrabnej sylwetki.

Niebieską herbatę warto pić w okresie obniżonej odporności, np. jesienią i wczesną wiosną
Niebieską herbatę warto pić w okresie obniżonej odporności, np. jesienią i wczesną wiosnąINTERIA.PL

Aby niebieska herbata przynosiła korzyści i pozytywnie wpływała na organizm, należy ją pić regularnie. Zaleca się spożywanie jej codziennie w ilości 1-2 szklanek.

Niebieska herbata - jak parzyć?

Szusz klitorii ternateńskiej można kupić w większości sklepów ze zdrową żywnością lub w specjalistycznych punktach z kawą i herbatą.

Aby uzyskać smaczny i aromatyczny napar, kwiaty klitorii należy zalać gorącą wodą - najlepiej w temperaturze 90-100 stopni Celsjusza. Na jedną szklankę niebieskiej herbaty o pojemności ok. 250 ml konieczne jest użycie 1-2 łyżeczek suszu (w zależności od preferencji dotyczących intensywności smaku.) i parzyć 4-5 minut.

Niebieska herbata w szklanym naczyniu efektownie się prezentuje
Niebieska herbata w szklanym naczyniu efektownie się prezentujeINTERIA.PL

Niebieską herbatę najlepiej podawać w przezroczystym dzbanku lub filiżankach. Dzięki temu można w pełni wyeksponować jej oryginalny kolor.

Jaki smak ma niebieska herbata?

Napar wyróżnia się przyjemnym, ziołowym zapachem oraz łagodnym smakiem, przypominającym nieco połączenie zielonej i czerwonej herbaty. Można do niej dodać odrobinę cukru, nie jest to jednak konieczne, ponieważ nie posiada gorzkiego posmaku.

Ciekawym pomysłem jest natomiast uzupełnienie naparu niebieskiej herbaty kilkoma kroplami soku z cytryny. Nie tylko nada on herbacie charakteru, ale również zmieni jej kolor na różowy. Dzieje się tak, ponieważ płatki kwiatów klitorii są wrażliwe na zmiany pH wody.

Niebieska herbata - inne zastosowanie

Chociaż napar z klitorii ternateńskiej stosowany jest głównie w celach spożywczych, można go wykorzystać również do naturalnego barwienia potraw, np. tortów i deserów. W zależności od ilości dodanego barwnika nabiorą one delikatnego lub intensywnego niebieskiego koloru.

Suszone kwiaty klitorii ternateńskiej, z których parzy się niebieską herbatę
Suszone kwiaty klitorii ternateńskiej, z których parzy się niebieską herbatęINTERIA.PL

Niebieska herbata jest także wykorzystywana w kosmetyce. Dodaje się ją do masek i kremów o działaniu nawilżającym i przeciwstarzeniowym.

Niebieska herbata - przeciwwskazania

Mimo że niebieska herbata ma wiele właściwości zdrowotnych, są sytuacje, w których nie powinno się jej stosować. Należą do nich chociażby okres ciąży i karmienia piersią. Nie ma wystarczających danych, które potwierdziłyby, że jest to bezpieczne.

Naparu nie należy pić również w przypadku schorzeń układu moczowego.

***

Czytaj również:

Zobacz także:

"Sobota na Love Island": Jak szukać, żeby znaleźć miłość? Rozmowa z ekspertkamiPOLSAT GO
INTERIA.PL
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas