Pierwiastki zdrowia i urody

Naukowcy udowodnili, że niektóre mikroelementy zmniejszają nieprzyjemne objawy stresu. Dodają wigoru i pewności siebie. Najważniejszy jest tu magnez. Zwiększa on sprawność mięśni, układu nerwowego. Powoduje także zdrowy, spokojny sen. W czasie 10 minut silnego zdenerwowania nasz organizm wykorzystuje całą dzienną dawkę magnezu. Stajemy się wtedy jeszcze bardziej podenerwowani, zalęknieni, zmęczeni. Niedobór tego pierwiastka odbija się też na naszym wyglądzie - pogłębiają się zmarszczki, włosy są coraz słabsze, łamią się paznokcie. Dlatego tak ważne jest, aby pamiętać o uzupełnianiu tego minerału.

Dla palaczy i osób narażonych na wdychanie dymu niezbędny jest cynk. Ten pierwiastek chroni nas i wzmacnia osłabiony układ odpornościowy.

Żelazo, selen i magnez chronią organizm przed infekcjami, stąd tak ważne jest odpowiednie odżywianie na przełomie jesieni i zimy oraz wczesną wiosną. Gdy nie możemy pozwolić sobie na specjalną dietę, niedobory minerałów i witamin uzupełniać możemy gotowymi preparatami, które są do kupienia w aptece.

Selen

Dzienne zapotrzebowanie - 50-70 mikrogramów
Jak działa - Jak działa - opóźnia procesy starzenia się, zmniejsza ryzyko nowotworów i zawału serca, zwiększa odporność na infekcje, łagodzi objawy klimakterium, poprawia wygląd włosów i paznokci.
Źródło - ryby, skorupiaki, mięso, podroby, otręby, ziarna zbóż, cebula, czosnek, pomidory, awokado.
Rady - niszczą go słodycze.

Żelazo

Dzienne zapotrzebowanie - 10-18 miligramów, kobietom ciężarnym i anemikom zaleca się większe dawki.
Jak działa - wzmacnia odporność, zapewnia właściwe dotlenienie organizmu, zapobiega niedokrwistości, przeciwdziała zmęczeniu i apatii.
Źródło - zboża, orzechy, rośliny strączkowe, mięso, podroby, suszone owoce, zielone warzywa, rodzynki.
Rady - przyswajanie żelaza ułatwiają witamina C, miedź, kobalt i mangan, a utrudniają herbata i kawa; niszczy go gotowanie.

Magnez

Dzienne zapotrzebowanie - 250-380 miligramów, więcej potrzebują osoby pracujące umysłowo.
Jak działa - chroni przed skutkami zanieczyszczeń środowiska, zwiększa odporność, obniża lęk i napięcie, reguluje ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
Źródła - pełnoziarnisty chleb, kasze, orzechy, figi, mleko, ser, warzywa strączkowe, kakao.
Rady - ostra biegunka, ciężka praca fizyczna, trening i stres powodują niedobory magnezu.

Fosfor

Dzienne zapotrzebowanie - 800 miligramów.
Jak działa - niezbędny dla kości i zębów, zapewnia sprawne funkcjonowanie mięśni i nerwów, reguluje komórkową przemianę materii.
Źródło - mleko, jogurt, kefir, sery, mięso, drób, owoce morza, ryby, orzechy i nasiona.
Rady - aby właściwie pełnił swą rolę potrzebuje wapnia i witaminy E.

Jod

Dzienne zapotrzebowanie - 150 mikrogramów.
Jak działa - potrzebny do prawidłowego działania tarczycy, zapewnia zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci.
Źródło - Owoce morza, ryby, zielona sałata, ser, sól jodowana, brokuły.
Rady - jedzenie dużych ilości kapusty i buraków powoduje obniżenie wchłaniania jodu.

Siarka

Dzienne zapotrzebowanie - 850 miligramów.
Jak działa - niezbędne dla zdrowia skóry, włosów, paznokci, odgrywa dużą rolę przy odtruwaniu organizmu.
Źródło - fasola, jaja, ser, mięso, orzechy, soja.
Rady - zawierająca siarkę sól glaubeeska i gorzka działa przeczyszczająco.

Kobalt

Dzienne zapotrzebowanie - 8 mikrogramów.
Jak działa - wpływa na stan włosów, zapobiega siwieniu, potrzebny czerwonym krwinkom.
Źródło - wołowina, wątroba, nerki, wieprzowina, mleko, jaja, ryby.
Rady - poprawia wchłanianie żelaza.

Miedź

Dzienne zapotrzebowanie - 1,5-3 mikrogramy.
Jak działa - wspomaga tworzenie barwnika włosów, dodaje energii, ułatwia przyswajanie żelaza.
Źródło - szpinak, sałata, ser, groch, fasola, owies, grzyby, ziemniaki.
Rady - dużo miedzi zawiera korzeń żeń-szenia.