Czy należy bać się fosforanów?

Czym są fosforany i dlaczego są obecne w mięsie? Czy zagrażają zdrowiu? Powiedział o tym w "Dzień Dobry TVN" prof. Krzysztof Krygier z Wydziału Nauk o Żywności SGGW. Czy glutaminian jest niezdrowy?
Najlepsze tematy