Reklama

Reklama

Pyszna zupa grzybowa

Warto korzystać z darów lasu. Polecamy doskonałą zupę grzybową

Składniki:

  • 1 żółtko
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
  • suszony lubczyk
  • 5 dag suszonych borowików
  • sok z cytryny
  • 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
  • 1 duży seler

Przygotowanie:


Grzyby zalej wodą, odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj, odcedź, pokrój w paseczki. Seler pokrój w plastry, skrop sokiem z cytryny, dodaj lubczyk, zalej gorącym bulionem warzywnym, gotuj około 30 minut. Następnie zmiksuj, przetrzyj przez sito.

Połącz z wywarem grzybowym, zagotuj, dopraw. Następnie zaciągnij śmietaną zmiksowaną z żółtkiem już nie gotuj. Do zupy włóż grzyby. Podawaj z groszkiem ptysiowym lun kluseczkami z piany z białek.

Styl.pl
Dowiedz się więcej na temat: zupa grzybowa

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy