Kuchnia

Krokiety ziemniaczane

30 dkg ziemniaków, jajko, 20 dkg mąki, łyżka margaryny, 1,5 łyżeczki soli, szczypta papryki. Czas przygotowania - około 45 minut.

Ryż z grzybami i zielonym groszkiem

15 dkg ryżu, 400 ml gorącego rosołu (może być z kostki), 10 dkg mrożonego zielonego groszku, 10 dkg pieczarek, natka pietruszki, łyżka oleju, pieprz, sól....

Pory z szynką

4 duże pory, 8 plastrów szynki konserwowej, 8 plastrów sera, 200 ml śmietany, łyżka mąki, sól, pieprz, papryka. Czas przygotowania - ok. 15 minut.

Ziemniaki nadziewane

0,5 kg ziemniaków, 20 dkg szynki, jajko, zielona cebulka, 200 ml śmietany, sól, pieprz. Czas przygotowania - około 40 minut.

Kamikaze

Wściekły pies

Teraz Polska

Ludwik

Przyjaciółka

Mak wigilijny do kluseczek

1,5 szklanki maku, 2-3 łyżki słodkiej śmietanki, 3-4 łyżki miodu, po łyżce pokrojonych migdałów, orzechów laskowych, włoskich, fig, suszonych moreli,...

Kulebiak z kapustą

Ciasto: 50 dag mąki pszennej, 2 dag drożdży, szklanka mleka, 2 żółtka, jajko, łyżka sklarowanego masła, 1/2 łyżeczki cukru, sól; do posmarowania ciasta: 1...

Kompot wigilijny z suszu

Kapusta z grzybami

80 dag kiszonej kapusty, 5 dag suszonych grzybów, cebula, 3 łyżki oleju, łyżeczka mąki pszennej, łyżka masła, łyżeczka jarzynki lub vegety, 1/2 łyżeczki...

Kapusta z grochem

500 g kwaszonej kapusty, 3-4 suszone grzybki, szklanka grochu, średnia cebula, sól, pieprz, majeranek, 2 łyżki oleju słonecznikowego.

Wigilijna zupa rybna

1,5 kg różnych ryb, szklanka oleju, 2 szklanki białego wina, włoszczyzna, 2 ząbki czosnku, cebula, pomidor, szczypta szafranu, 0,5 łyżeczki suszonego...

Barszcz wigilijny z uszkami

4 buraki, 3 marchewki, 2 pietruszki, 1 selera, 1 cebula, 5 dkg szuszonych grzybów, 2 listki bobkowe, ziele angielskie, pieprz, ocet, czosnek, sól.