Spis treści:
- Do czego można wykorzystać dynie w kuchni?
- Sycąca i aromatyczna, jesienna zapiekanka z camembertem. Smakuje wybornie
Do czego można wykorzystać dynie w kuchni?
Dynie kojarzą się nam przede wszystkim z sezonem jesiennym i Halloween. W Polsce sezon na te wyjątkowe warzywa rozpoczyna się już w sierpniu i trwa do końca listopada, a jego szczyt przypada na październik. W naszym kraju dostępnych jest wiele odmian, wśród których największą popularnością cieszą się dynie hokkaido oraz piżmowe, z uwagi na łatwość przygotowania i wyrazisty, lekko orzechowy lub słodkawy smak. Jesienią najczęściej przygotowuje się z niej rozgrzewające zupy krem, na które istnieje wiele receptur i wariantów. Chętnie przyrządzane są także dyniowe placuszki na słodko, wypieki z tymi warzywami czy puree, podawane w towarzystwie mięsa. Nie każdy wie, że dynia to warzywo nadające się doskonale także na wytrawne dania na ciepło - świetnie smakuje w towarzystwie makaronu, ryżu czy innych warzyw w formie zapiekanki. Ta ostatnia opcja będzie idealna dla tych, którym zależy na przygotowywaniu szybkich i prostych posiłków o ciekawym smaku. Jak zrobić jesienną zapiekankę z dynią w roli głównej?
Sycąca i aromatyczna, jesienna zapiekanka z camembertem. Smakuje wybornie
Przepisem na bardzo apetycznie wyglądającą, kolorową zapiekankę warzywną z camambertem, miodem i orzechami - danie wprost idealne na jesień, podzieliła się ostatnio w sieci jedna ze znanych w sieci, kulinarnych influencerek - Marzena Król. W krótkim filmiku objaśniła jak przygotować to pyszne i aromatyczne danie. Sprawdzi się ono idealnie na obiad lub kolację.
Składniki:
- ½ dyni Hokkaido
- 3-4 ziemniaki
- papryka
- 2 czerwone cebule
- 1 ser camembert
- ser pleśniowy (opcjonalnie)
- garść orzechów włoskich
- oliwa z oliwek
- 1 -2 łyżeczki miodu
- sól i pieprz
- słodka papryka w proszku
Przygotowanie:
- Dynię, ziemniaki, paprykę i cebule pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do naczynia żaroodpornego, skrop oliwą i miodem, a następnie dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką. Dokładnie wymieszaj.
- Piecz przez około 30 minut w temperaturze 200 st. C. Na 5 minut przed końcem dodaj pokrojony camembert, opcjonalnie ser pleśniowy oraz garść orzechów włoskich.
- Zapiekaj, aż ser delikatnie się roztopi, a orzechy podprażą, wyłącz piekarnik i pozostaw jeszcze na kilka minut.
Podawaj ze świeżym szczypiorkiem. Smacznego! - czytamy na profilu Marzeny Król.
