Prosty sposób na ugotowaną fasolkę
Katarzyna Bosacka od lat zachęca Polaków do zdrowszego jedzenia. Ogólnopolską popularność i fanów przyniosły jej programy "Wiem, co jem" oraz "Wiem, co kupuję" emitowane w TVN Style. Przez lata zajmowała się analizowaniem składów produktów i edukowaniem konsumentów, zachęcając ich do świadomego czytania etykiet.
Teraz równie chętnie na swoim instagramowym profilu, który śledzi już ponad 230 tys. osób, dzieli się z fanami zdrowymi przepisami, dzięki w kuchni marnuje się mniej jedzenia i mniej trafia do kosza. Jej dania są pyszne, zdrowie a ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.
Tym razem Katarzyna Bosacka postanowiła podzielić się przepisem na ugotowaną fasolkę szparagową.
- Została wam ugotowana fasolka szparagowa z wczorajszego obiadu i nie wiecie, co z nią zrobić? Mam na to pyszny sposób! - zapowiada Katarzyna Bosacka na swoim profilu na Instagramie. - Wystarczy kilka prostych składników, żeby zamienić ją w szybki, aromatyczny obiad - fasolkę w sosie pomidorowym. To świetny sposób, żeby nie marnować jedzenia i przy okazji wyczarować coś naprawdę smacznego. - dodaje.
Jak zaznacza Bosacka, taka gotowana fasolka ma około 35 kalorii w 100 g, podczas gdy nasiona fasoli 10 razy tyle.
Przepis na fasolkę w sosie pomidorowym
Składniki:
- ugotowana fasolka szparagowa
- pomidory
- cebula
- oliwa (do smażenia)
- sól, pieprz, cukier - do smaku
- cynamon (szczypta)
Sposób przygotowania:
Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy. Następnie dodajemy do niej pokrojone dojrzałe pomidory.
Podczas gdy na patelni smażą się warzywa (nie na mocnym ogniu), kroimy ugotowaną fasolkę szparagową na mniejsze kawałki.
Do sosu dodajemy jeszcze koncentrat pomidorowy (żeby sos był bardziej pomidorowy), trochę soli, pieprzu, łyżeczkę cukru (jak zaznacza Bosacka, pomidory lubią się z cukrem).
Na koniec Katarzyna Bosacka dodaje do całości swój sekretny składnik, czyli szczyptę cynamonu.
Do powstałego sosu dorzucamy pokrojoną fasolkę i delikatnie mieszamy. Danie jest gotowe.
Gotowanie to nie tylko przepisy, ale też sprytne patenty, które ułatwiają życie. Sprawdź, jak przechowywać jedzenie, skrócić czas w kuchni i wykorzystać produkty do ostatniego okruszka. Twoja kuchnia może stać się miejscem pełnym pomysłów. Więcej na kobieta.interia.pl/kuchnia
