Nie wyrzucaj przejrzałych bananów. Ten deser zrobisz z 4 składników
Banany to jedne z najczęściej kupowanych owoców przez Polaków. Najczęściej jemy je jako szybką przekąskę albo dodajemy do owsianki i koktajli. Tymczasem z kilku dojrzałych sztuk w kilka minut możemy przygotować prostą i ciepłą przekąskę. Wystarczy masło, cukier i odrobina cynamonu, by zwykłe owoce stały się aromatycznym i rozgrzewającym deserem, idealnym na zimowe dni.
Spis treści:
- Sposób na przejrzałe banany
- Wystarczy patelnia i dziesięć minut
- Jak przygotować karmelizowane banany?
- Jak jeść i z czym podawać?
Sposób na przejrzałe banany
Gdy pozostawione na kuchennych blatach banany zaczynają ciemnieć i mięknąć, najczęściej wykorzystujemy je do przygotowania ciasta bananowego lub placuszków. To dobre rozwiązanie, ale nie jedyne.
Dojrzałe owoce mają więcej naturalnego cukru, dlatego świetnie nadają się do smażenia - szybko się rumienią i nabierają intensywnego smaku.
Karmelizowane banany są popularne w krajach Azji Południowo-Wschodniej oraz Ameryce Południowej, gdzie sprzedaje się je jako ciepłą, uliczną przekąskę. Podobny efekt bez problemu można przygotować w domu, bez specjalnych umiejętności i skomplikowanych składników.
Zobacz również: Znudziły ci się tradycyjne pączki? Wypróbuj przepis na te z piekarnika. Zrobi furorę
Wystarczy patelnia i dziesięć minut
Przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje mniej niż kwadrans. Najważniejsze, by smażyć wszystko na małym ogniu. Dzięki temu cukier się rozpuści i zmieni się w karmel, a banany zmiękną i równomiernie pokryją się sosem, zamiast się przypalić.
Dodatek cynamonu podkreśla smak owoców i nadaje im delikatnie korzenny aromat. To szybki sposób na domowy deser, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie chcemy piec ciasta ani spędzać w kuchni dużo czasu.
Jak przygotować karmelizowane banany?
Wystarczy patelnia i kilka podstawowych produktów, by w kilka minut przygotować efektowny deser.
Składniki:
- 2 dojrzałe banany,
- 2 łyżki brązowego cukru,
- łyżka masła,
- pół łyżeczki mielonego cynamonu.
Sposób przygotowania:
- Na patelni z grubym dnem rozpuść masło.
- Wsyp cukier i podgrzewaj na małym ogniu, aż się rozpuści i zacznie tworzyć karmel.
- Banany obierz i przekrój wzdłuż na połówki.
- Ułóż owoce na patelni, posyp cynamonem i smaż kilka minut.
- Gdy się zarumienią, delikatnie odwróć je na drugą stronę i smaż dalej, aż pokryją się karmelem.
- Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.
Jak jeść i z czym podawać?
Usmażone banany najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepłe. Można podać je samodzielnie albo jako dodatek do lodów waniliowych, naleśników czy gofrów. Sprawdzą się także jako słodki element śniadania - na przykład do jogurtu naturalnego lub owsianki.
To prosty przepis, który pozwala wykorzystać dojrzałe owoce i ograniczyć marnowanie jedzenia.
Gotowanie to nie tylko przepisy, ale też sprytne patenty, które ułatwiają życie. Sprawdź, jak przechowywać jedzenie, skrócić czas w kuchni i wykorzystać produkty do ostatniego okruszka. Twoja kuchnia może stać się miejscem pełnym pomysłów. Więcej na kobieta.interia.pl/kuchnia
