Stek z piersi drobiowej - Maciej Kuroń
1 pierś z kurczaka na osobę. Bejca: 30 ml oleju; 30 ml sosu sojowego; 20 g świeżego imbiru; szczypta pieprzu kajeńskiego; 1 ząbek czosnku; sól; ewentualnie pół łyżeczki miodu.
Czosnek i imbir drobno siekamy. Pierś z kurczaka nacieramy mieszanką sosu sojowego, oleju i przypraw i pozostawiamy na co najmniej pół godziny.
Pieczemy na grillu około 5 minut z każdej strony.
Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem.
Przepis pochodzi z książki Macieja Kuronia pt. "Grill. Potrawy z rusztu i ogniska"
Znasz lepszy przepis? Przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!
