Reklama

Reklama

Torciki z owocami

Przekładaniec w czekoladzie

Składniki - blaty

  • 1 szkl. cukru
  • 1 kostka masła
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 ml maślanki
  • sól

Składniki - masy

  • 70 dag agrestu
  • 6 łyżek rumu
  • po 20 dag twarogu oraz śmietany kremówki
  • 1 szkl. cukru
  • po 2 łyżki żelatyny i masy makowej

Składniki - dekoracja

  • 2 polewy z białej czekolady
  • 1 polewa z gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

1. Blaty: masło utrzyj ze szczyptą soli i cukrem na puszystą masę, a potem z kolejno wbijanymi jajkami. Gdy wszystkie jajka dobrze połączą się z masą, wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Wlej maślankę. Ciasto szybko wymieszaj mikserem. Tortownicę (o śr. 26 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Nałóż do niej ciasto. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 st. Piecz przez 45 minut. Gotowe ciasto ostrożnie wyjmij z tortownicy i odłóż do wystudzenia. 

2. Masy: żelatynę wymieszaj z niewielką ilością wody, odstaw, aby spęczniała. Twaróg zmiel, utrzyj z 1/2 szkl. cukru. Agrest podlej wodą, posyp 1/2 szkl. cukru. Zagotuj, zmiksuj, rozpuść w tej masie 1/3 żelatyny. Ciasto rozetnij. Blaty skrop rumem. Na spodnim blacie rozsmaruj masę agrestową. Pozostałą żelatynę rozpuść, podgrzewając. Śmietanę ubij, wymieszaj z masą serową i żelatyną. Do tężejącego kremu domieszaj mak. 

3. Na masie agrestowej rozsmaruj krem z makiem. Przykryj drugim blatem. Wstaw na 3 godziny do lodówki. Przed podaniem tort oblej stopioną polewą z białej czekolady. Ciemną polewę stop, posmaruj nią wierzch ciasta. Udekoruj.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje