W ajurwedzie znany od dawna, w Polsce to odkrycie. Jamun to doskonałe wsparcie dla jelit, skóry i cukru

W indyjskim, gorącym i wilgotnym klimacie rośnie drzewo, które wydaje co roku owoce dla wielu cenniejsze od złota. Jamun, zwany czarną śliwką indyjską, wykorzystywany jest w tamtejszych rejonach od setek lat stanowiąc naturalne remedium na wiele problemów zdrowotnych. Cała roślina jest tak cenna, że wykorzystuje się zarówno miąższ, skórkę, jak i pestkę, tworząc z niej leczniczy proszek chętnie stosowany w medycynie naturalnej. Pełne bogactwa przeciwutleniaczy i witamin są także na liście, a nawet kora tego drzewa, co także jest cenione w tradycyjnej medycynie.

Polacy prawdopodobnie nie słyszeli o tym owocu, bowiem bardzo rzadko dostępny jest na działach z owocami w marketach czy warzywniakach, jednak warto się nim zainteresować głównie ze względu na jego spektakularne działanie prozdrowotne.

Jamun znany jest z najbardziej z wyjątkowo dobrego wpływu na stan jelit. Reguluje ich pracę, pomaga przy biegunkach, reguluje trawienie i wspiera mikroflorę jelitową. Każdy, kto zmaga się ze wzdęciami i zgagą powinien zainteresować się czarną śliwką, bowiem pomaga także w tych bolączkach.

Oprócz pozytywnego wpływu na jelita, czarna śliwka jest bogata w potas, który może wspomóc regulację ciśnienia krwi i rozluźnia naczynia krwionośne. Często polecana jest jako uzupełnienie diety wspierającej serce.

To nie koniec właściwości tego superowocu. Spożywany regularnie może znacząco poprawić stan skóry działając przeciwzapalnie, regulować skoki cukru, walczyć z wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym oraz być naturalnym wsparciem w leczeniu anemii.

Czarna śliwka indyjska jedzona jest najczęściej w postaci świeżego owocu, ze skórką. Lokalsi w sezonie przygotowują także z jamunu przetwory (syropy, dżemy, konfitury), robią na bazie jego soku pyszne napoje, a także zajadają się śliwką z dodatkiem czarnej soli (popularny streetfood). Smak tego egzotycznego owocu porównywany jest do połączenia śliwki, granatu i borówki. Słodko-cierpki, o lekko winnym aromacie owoc jest prawdziwą gratką dla amatorów nowych smaków. Przez dużą zawartość antocyjanów barwi język na fioletowo, czego fanami mogą być młodsi smakosze.

Jamun można kupić w sklepach internetowych specjalizujących się w sprzedaży owoców i warzyw egzotycznych w postaci zarówno świeżej, jak i suszonej, choć trzeba "trafić" na dostępność. Zdecydowanie łatwiej zamówić owoce w postaci sproszkowanej jako suplementy diety lub sok z jamunu (koszt to kilkadziesiąt zł za butelkę 500 ml).

Pomimo ogólnie poprawiających zdrowie właściwości, nie każdy powinien włączać do swojej diety jamun. Te grupy powinny zrezygnować z jego picia/jedzenia:

• Osoby z hipoglikemią - ponieważ jamun dodatkowo obniża poziom cukru we krwi
• Osoby przyjmujące leki na cukrzycę
• Osoby z bardzo niskim ciśnieniem
• Kobiety w ciąży, karmiące oraz dzieci
• Osoby z nadwrażliwymi jelitami

Marzysz o potrawach, które wyglądają jak z restauracji, a przygotujesz je w domowym zaciszu? Wypróbuj nasze kulinarne porady i przepisy, które odmienią twoją kuchnię. Więcej znajdziesz w naszej KUCHNI