Żołądkowcy mogą się zajadać. Smakuje jak deser, na jelita działa jak balsam
Kleik z kaszy manny kojarzy się większości z nas z lekkostrawnym daniem dla dzieci. Mogą go jednak spożywać także dorośli, a pewna grupa osób najmocniej doceni jego właściwości!
Kasza manna to produkt powstający w procesie wysokiego przemiału pszenicy. Ma biało-kremową barwę i delikatny, słodkawy smak. W sklepach dostępna jest zarówno kasza manna jak i kasza manna preparowana, którą można szybciej ugotować przez fakt, że zastosowano już obróbkę termiczną.
Na rynku dostępna jest także kasza manna razowa, orkiszowa oraz orkiszowa razowa - te rodzaje są zdrowszym i lepszym źródłem błonnika pokarmowego.
Czy kasza manna jest zdrowa?
Kasza manna jest produktem lekkostrawnym, ale nie jest szczególnie odżywcza. Pozyskiwana jest z pszenicy zwykłej, co przekłada się na jej kaloryczność, małe ilości białka i błonnika. Jest jednak także źródłem witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak fosfor, żelazo i miedź. Nie są to jednak ilości imponujące.
Kasza manna jest jednak idealna dla osób z chorobami układu pokarmowego:
- wątroby i przewodów żółciowych,
- wrzodami,
- stanami zapalnymi żołądka i jelit,
- problemami trawiennymi,
- po przebytych operacjach.
Kasza manna jest również ważnym składnikiem diety dzieci.
Jak przygotować kleik z kaszy manny?
Przepis na kleik z kaszy manny jest prosty. Można przygotować ją zarówno na mleku jak i na wodzie. Stosunek kaszy do mleka lub wody zależy od gęstości kaszy jaką chcemy uzyskać.
Aby przygotować kleik, należy ugotować 2/3 płynu, a w 1/3 zimnego płynu rozpuścić kaszę. Po zagotowaniu łączymy mleko lub wodę z kaszą i gotujemy na wolnym ogniu, ciągle mieszając do zgęstnienia.
Kaszę mannę można zjeść solo lub z dodatkami - truskawkami, malinami, borówkami, bananami, ulubionym dżemem, sokiem owocowym lub z odrobiną masła i cukru.
Zobacz również: Przedwojenna kasza zapiekana z serem. Lepsza od kopytek
Chcesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół wyjątkowymi smakami? Wypróbuj nasze przepisy krok po kroku i odkryj kulinarne triki, które ułatwią gotowanie i uczynią je prawdziwą przyjemnością. Więcej inspiracji znajdziesz na kobieta.interia.pl
