Jabłka krajeńskie z unijną ochroną
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poinformowała, że jabłka krajeńskie podlegają już specjalnej, unijnej ochronie. Owoce te od 4 sierpnia br. chronione są na terenie całej Unii Europejskiej.
Rejestracja oznacza, że nazwą "jabłka krajeńskie" mogą posługiwać się wyłącznie producenci spełniający wymagania określone w specyfikacji produktu oraz prowadzący produkcję na wyznaczonym obszarze geograficznym - wyjaśniają eksperci IJHARS.
Czytaj także: Jabłko rano czy wieczorem? Pora dnia ma ogromne znaczenie
Dodano, że jabłka krajeńskie są już 50. polskim produktem zarejestrowanym w unijnym systemie ochrony nazw produktów rolnych i środków spożywczych.
Unijne oznaczenia jakości chronią produkty, których wyjątkowe cechy wynikają z miejsca pochodzenia lub tradycyjnych metod produkcji. Dzięki nim konsumenci mają gwarancję autentyczności produktu, a producenci zyskują ochronę nazwy oraz możliwość budowania jej rozpoznawalności na rynku - wskazano w komunikacie.
Zobacz również: Najlepsze owoce dla osób z wysokim cholesterolem. Teraz są pyszne i tanie
Na czym polega wyjątkowość jabłek krajeńskich?
Jabłka krajeńskie to świeże owoce deserowe klasy I pochodzące z odmian Gala, Golden Delicious, Red Jonaprince (Jonagold), Szampion oraz ich sportów, uprawiane na terenie południowej Krajny. Mowa historycznej krainie geograficznej leżącej na pograniczu Wielkopolski i Pomorza.
Specjaliści tłumaczą na stronie Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, że jabłka krajeńskie wyróżniają się wyższą zawartością cukrów i większą jędrnością niż jabłka tych samych odmian uprawiane w innych częściach Polski.
Ich wyjątkowe właściwości są efektem specyficznych warunków klimatycznych regionu oraz zróżnicowanych, zasobnych w składniki mineralne gleb, które wpływają na smak, aromat i jakość owoców.
Warto wiedzieć: Wszedł do lasu i nie mógł uwierzyć. "Niesamowita radość ze znalezienia"
