Co się stanie z twoim ciałem, jeśli na jakiś czas odstawisz kawę? Pozytywnych efektów jest sporo

Kawa to napój znany na całym świecie, bez którego zdecydowana większość ludzi nie wyobraża sobie codziennego funkcjonowania. Uwielbiamy ją nie tylko za smak, ale przede wszystkim efekt delikatnego pobudzenia, poprawy koncentracji i nastroju po jej spożyciu. Wpływ kawy na zdrowie został przeanalizowany już w czasie wielu przeprowadzonych dotychczas badań naukowych, a ostatnie dowodzą, że napój ten może korzystnie oddziaływać na zdrowie z wielu względów.

Kilka lat temu brytyjscy naukowcy z University of Southampton oraz University of Edinburgh na podstawie trwających 10 lat badań dowiedli, że picie kawy wpływa szczególnie korzystnie na kondycję wątroby, zmniejszając ryzyko chorób tego narządu. Badacze są także zdania, że kawa wcale nie podnosi tak znacząco ciśnienia tętniczego krwi, jak przed długi czas sądzono. Co więcej wysnuto wnioski, że spożywanie 3-4 filiżanek kawy każdego dnia wiąże się z mniejszym ryzykiem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. 

Z kolei kanadyjscy naukowcy w raporcie "Effects of caffeine on human health" podali, że 2-3 filiżanki kawy dziennie to dawka wręcz wskazana osobom dorosłym, jako profilaktyka choroby wieńcowej serca. Spożywanie kawy wiąże się także z mniejszym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu II, co potwierdzili naukowcy z Yong Loo Lin School of Medicine, National University of Singapore, Harvard T.H. Chan School of Public Health i National Institutes of Healt. Zdaniem wielu ekspertów napój ten może być także wsparciem w odchudzaniu - pod warunkiem, że nie jest słodzony cukrem i spożywany z tłustymi dodatkami - tezę te potwierdzają m.in. badania Harvard TH Chan School of Public Health.

Kawa to nie tylko kofeina, a źródło wielu cennych dla zdrowia i samopoczucia związków, m.in. polifenoli roślinnych - silnych antyoksydantów, które chronią organizm przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Zawiera także kwas chlorogenowy - o właściwościach przeciwutleniających, niacynę (witaminę B3) - korzystnie wpływającą na funkcjonowanie układu nerwowego oraz niewielkie ilości minerałów - magnezu i potasu.

Mimo wszystkich, potwierdzonych badaniami korzyści wynikających ze spożywania kawy, napój ten jest wciąż tematem kontrowersji, a specjaliści ds. żywienia nierzadko zalecają odstawienie jej chociaż na pewien czas. Wynika to m.in. z faktu, że wśród osób spożywających kawę regularnie i w nadmiarze, obserwuje się m.in. pogorszenie jakości snu, gorszą koncentrację, dolegliwości jelitowe, problemy trawienne, bóle głowy, a u kobiet nasilenie objawów związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego.

Zgodnie z zaleceniami FDA (Urzędu ds. Żywności i Leków), dzienna, bezpieczna dawka kofeiny dla dorosłych osób nie powinna przekraczać 400 mg - co odpowiada 3-4 filiżankom parzonej, filtrowanej kawy, a każda dodatkowa porcja może wywoływać niepożądane skutki. Należy przy tym pamiętać, że nie tylko kawa zawiera kofeinę, ale także kakao, mocna herbata, niektóre słodycze i napoje typu coca-cola.

Czasowe odstawienie kawy może być wskazane i pomocne dla tych, którzy uzależnili się od kofeiny i przesadzają z jej ilością. U takich osób pojawia się nierzadko szereg dolegliwości, które często są bagatelizowane. W takich przypadkach mało kto zdaje sobie sprawę, że ich źródłem może być właśnie nadmiar kofeiny w diecie.

Do tych negatywnych skutków należą m.in. refluks, bóle brzucha i uczucie przelewania, wzdęcia czy inne problemy trawienne. Bywa, że u osób nadużywających kawę pojawiają się też często bóle głowy, rozdrażnienie, wahania nastroju, przyspieszenie bicia serca, spadek energii czy senność.

Detoks kawowy może w takich przypadkach przynieść pozytywne zmiany i warto raz na jakiś czas go przeprowadzić. Należy jednak mieć świadomość, że początki mogą być bardzo trudne, a u niektórych osób pojawią się nieprzyjemne dolegliwości związane z nagłym odstawieniem kofeiny. Wówczas wskazane jest stopniowe ograniczanie kawy, aby nie narażać organizmu na zbyt duży szok.

Kawowy detoks polega na okresowym odstawieniu kofeiny w celu zmniejszenia tolerancji na jej działanie. Celem jest głównie poprawa samopoczucia i zmniejszenie uzależnienia od kofeiny. Warto się do tego odpowiednio przygotować i wybrać właściwy moment. Dobry będzie np. czas urlopu lub spokojniejszy okres w pracy - kiedy to jesteśmy mniej narażeni na stres, a nasze działania nie muszę opierać się na wysokiej wydajności. Osoby, które odstawiają kofeinę, a przede wszystkim kawę z dnia na dzień, muszą liczyć się z możliwymi negatywnymi skutkami w samopoczuciu.

W ciągu kilku pierwszych dni prawdopodobne są bóle głowy, rozdrażnienie, spadek energii, niepokój, drażliwość itp. Ustępują one zazwyczaj po około sześciu, siedmiu dniach, dlatego warto uzbroić się w cierpliwość. Stopniowe odstawianie kofeiny - przykładowo z czterech filiżanek kawy dziennie na dwie, potem na jedną, a następnie na całkowitą rezygnację z tego napoju, dla wielu może okazać się zdecydowanie łatwiejsze i mniej dotkliwe. Zamiast tradycyjnej kawy w czasie detoksu warto sięgać po jej bezkofeinowe wersje bądź ziołowe czy owocowe herbaty i oczywiście wodę.

Warto także zadbać w tym czasie o odżywczą, bogatą w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały dietę. Kawowy reset powinien trwać minimum dwa, a najlepiej cztery tygodnie, a w tym czasie należy powstrzymywać się od wszelkich produktów zawierających kofeinę. Jeśli chodzi natomiast o częstotliwość wykonywania kawowego resetu, jest to kwestia indywidualna. Warto przede wszystkim obserwować swój organizm, jego reakcję na spożywanie kofeiny i ogólne samopoczucie. Sygnałem, który może świadczyć o tym, że potrzebny jest kofeinowy detoks będzie potrzeba spożywania większej dawki tego składnika w celu utrzymania efektów jakie daje. Negatywny wpływ kofeiny na zdrowie - m.in. pojawienie się problemów ze snem, nerwowości i nadciśnienia, może być wskazaniem do regularnego odstawiania kawy i produktów kofeinowych nawet co 2-3 miesiące.

Okresowe zaprzestanie spożywania kofeiny może przynieść szereg korzystnych dla zdrowia i samopoczucia skutków. Osoby, które decydują się na tego typu detoks najczęściej zauważają poprawę samopoczucia, zdecydowanie lepszą jakość snu, zwiększenie poziomu energii w ciągu dnia, redukcje lęku i nerwowości co przekłada się na ogólne uspokojenie.

Czasowe ostawienie kawy to także szansa na detoksykację organizmu, poprawę funkcjonowania układu pokarmowego, lepsze trawienie i normalizację ciśnienia tętniczego krwi. W wielu przypadkach odstawienie kofeiny może mieć również pozytywny wpływ na kondycję skóry, która stanie się bardziej promienna, nawilżona i jędrna. Ponadto osoby, które w zwyczaju miały pić kilka kaw dziennie - zwłaszcza czarnych i zdecydowały się na jej odstawienie, mogą zauważyć zmniejszenie ilości przebarwień na zębach, a tym samym zyskać bielszy uśmiech.