Coorie - szkocki sposób na celebrowanie jesieni

Coorie pochodzi z języka Scots, którym posługuje się część mieszkańców Szkocji. Według Dictionaries of the Scots Language oznacza między innymi przytulenie się, wtulenie, przykucnięcie lub schronienie przed niesprzyjającą pogodą.

Początkowo było to przede wszystkim określenie czynności. Można było "coorie doon", czyli skulić się, przysunąć do kogoś albo schować przed wiatrem. Z czasem słowo zaczęto wykorzystywać szerzej, a więc do opisywania samopoczucia, domowego ciepła i sposobu spędzania czasu.

Współczesne rozumienie coorie rozpowszechniło się między innymi za sprawą wydanej w 2018 roku książki Gabrielli Bennett "The Art of Coorie". Autorka przedstawiła w niej szkockie wnętrza, jedzenie, rzemiosło, tradycje oraz sposoby czerpania przyjemności z życia pomimo kapryśnej pogody. Samo słowo jest więc stare, ale przedstawianie coorie jako gotowej filozofii życia jest stosunkowo nowym zjawiskiem.

Zobacz również:

---

Porady

Seniorzy w Norwegii robią to codziennie. Nawyk "friluftsliv" pomaga zachować sprawność i spokój

Jagoda Pazur

Coorie często porównuje się z duńskim hygge. Oba pojęcia kojarzą się z ciepłem, spokojem oraz odpoczynkiem w przyjaznym otoczeniu. Szkockie podejście nie kończy się jednak na siedzeniu pod kocem przy zapalonych świecach.

W coorie ważny jest kontrast pomiędzy tym, co znajduje się na zewnątrz, a ciepłem domu. Chodzi o to, aby nie unikać jesiennej pogody, lecz odpowiednio się na nią przygotować. Spacer po lesie, wyprawa nad jezioro czy wejście na niewysokie wzgórze mogą sprawić, że powrót do suchego ubrania, ciepłego posiłku i odpoczynku stanie się znacznie przyjemniejszy. Nie jest to więc wyłącznie styl urządzania wnętrz, ale przede wszystkim sposób organizowania codzienności.

---

Coorie - na czym polega?123RF/PICSEL

---

Deszcz, wiatr i szybko zapadający zmrok łatwo potraktować jako powód do rezygnacji z wychodzenia. Coorie proponuje inne spojrzenie. Nie trzeba czekać na bezchmurne niebo, a wystarczy dostosować trasę oraz ubranie do panujących warunków.

Jesienny spacer może być krótki. Nie chodzi o sportowy wynik ani liczbę przebytych kilometrów, bo znacznie ważniejsze jest zwrócenie uwagi na szelest liści, zapach wilgotnego lasu, mgłę nad polami czy światło pojawiające się pomiędzy chmurami.

Przed wyjściem trzeba się odpowiednio przygotować, tj. włożyć nieprzemakalne ubrania i solidne buty, zabrać termos z ciepłą herbatą, zadbać o odblaskowe elementy na stroju lub gadżetach.

Uwaga! Coorie nie oznacza ignorowania ostrzeżeń pogodowych. Podczas silnego wiatru, burzy lub intensywnych opadów bezpieczniej wybrać krótki spacer w pobliżu domu albo zostać w środku.

Szkocki sposób celebrowania jesieni nie wymaga kupowania zestawu pasujących dodatków. Znacznie większe znaczenie ma to, czy dom pozwala naprawdę odpocząć. W pierwszej kolejności warto wykorzystać rzeczy, które już znajdują się w szafach i szufladach. Konkretnie?

• Na kanapie może pojawić się gruby koc, a na podłodze miękki dywan.
• Wieczorem zamiast mocnego górnego światła lepiej włączyć niewielką lampę.
• Naturalne materiały, takie jak drewno, wełna, len i ceramika, wprowadzają spokojniejszy nastrój, ale nie muszą być nowe.

Coorie sprzyja naprawianiu, ponownemu wykorzystywaniu i wybieraniu przedmiotów, które mają osobiste znaczenie.

W coorie jedzenie ma rozgrzewać i dawać poczucie sytości. Nie musi wyglądać jak danie z restauracji ani pochłaniać zbyt wiele energii na gotowanie czy szukanie składników. Dobrze sprawdzają się zupy, gulasze, pieczone warzywa, owsianki, domowe pieczywo oraz potrawy przygotowane w jednym garnku.

Szkockim przykładem jest Cullen skink - gęsta zupa z wędzonej ryby, ziemniaków, cebuli i mleka. W polskim domu podobną rolę może spełnić krem z dyni, krupnik, zupa ziemniaczana, leczo albo duszone warzywa korzeniowe.

Wtulenie się pod koc z książką jest jednym ze sposobów odpoczynku, ale coorie nie musi oznaczać samotności. Równie dobrze może przybrać formę kolacji z rodziną, planszówek, rozmowy z przyjaciółmi albo wspólnego przygotowywania jedzenia.

Dobrym jesiennym rytuałem jest jeden wieczór w tygodniu bez ciągłego sprawdzania telefonu. Można wtedy ugotować coś razem, obejrzeć film, uporządkować stare zdjęcia lub posłuchać muzyki. Domowe spotkanie w myśl tej idei nie jest poprzedzone wielkim planowaniem, umawianiem, szykowanie, lecz odbywa się bardziej na luzie, bez zbędnego stresu, przy herbacie i zwyczajnym poczęstunku.

Nie trzeba od razu zmieniać całej organizacji dnia, a n początek można wybrać jeden zwyczaj, który będzie powtarzany przez jesień. Powinien być łatwy do zrealizowania nawet po męczącym tygodniu.

Może to być:

• sobotni spacer niezależnie od lekkiego deszczu,
• kolacja przygotowywana bez pośpiechu,
• wieczór bez telefonu i komputera,
• czytanie przy ciepłym świetle,
• przygotowanie termosu i wyjazd za miasto,
• zapraszanie bliskich na prosty, domowy posiłek.

Najważniejsze, aby dana czynność nie stała się kolejnym obowiązkiem do wykonania. Coorie ma pomóc zauważyć przyjemność w zwyczajnych rzeczach, a nie tworzyć presję na perfekcyjnie urządzony dom i starannie zaplanowany odpoczynek.

Popularność sezonowych trendów sprawia, że łatwo potraktować coorie jako pretekst do zakupu nowych koców, świec, kubków i dekoracji. Tymczasem sens tego podejścia znajduje się gdzie indziej: chodzi o wykorzystanie tego, co już mamy, kontakt z naturą i świadomy odpoczynek po powrocie do domu.

Spacer w chłodny dzień sprawia, że gorąca herbata smakuje inaczej. Zgaszenie mocnego światła pomaga wyciszyć się wieczorem. Odłożenie telefonu pozwala skupić się na rozmowie albo książce. Właśnie z takich drobnych zmian powstaje coorie - jesień, przed którą nie trzeba uciekać.