Dieta szczęścia. Te produkty jak żadne poprawiają nastrój i samopoczucie

Odpowiednia dieta pozwala dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, które wpływają na poziom hormonów, ale też neuroprzekaźników w mózgu, tzw. hormonów szczęścia, które odpowiadają za stan psychiczny, poziom koncentracji czy sen. Dieta może też stabilizować poziom cukru we krwi, a to wpływa nie tylko na apetyt i chęć podjadania, ale też ogólne samopoczucie, poziom energii czy odczuwanie senności. Posiłki oparte na produktach bogatych w silne przeciwutleniacze niwelują z kolei stany zapalne w organizmie, także te w obrębie mózgu. Dzięki temu poprawiają funkcje poznawcze i nastrój. Z kolei żywność wysokoprzetworzona nasila stany zapalne, obciąża wiele narządów i zwiększa ryzyko insulinooporności, cukrzycy typu 2. czy otyłości. Niszczy też naturalną florę bakteryjną jelit, co niekorzystnie wpływa na układ nerwowy, który jest powiązany z jelitami.

Jakie produkty spożywać na co dzień, by lepiej się czuć?

Badania dowodzą, że już kilka kostek gorzkiej czekolady albo samodzielnie przygotowane kakao potrafi na długo poprawić nastrój. To zasługa cennych składników - flawonoidów, które korzystnie wpływają na mózg, oraz teobrominy o delikatnie pobudzających właściwościach. Czekolada wspiera też wydzielanie endorfin, a więc hormonów szczęścia. Warto jednak wybierać produkty o dobrym składzie, najlepiej zawierające min. 70 proc. kakao.

Sałata, szpinak, jarmuż i inne zielone warzywa liściaste są bogatym źródłem kwasu foliowego, czyli witaminy B9. Badania wykazały, że jej wysoki poziom znacznie zmniejsza ryzyko depresji i stanów lękowych. Kwas foliowy jest też niezbędny do procesów odpowiedzialnych za wytwarzanie serotoniny i dopaminy.

W sezonie i nie tylko zajadaj się truskawkami, borówkami czy malinami. Są one najlepszym źródłem silnych przeciwutleniaczy, zwłaszcza cennych antocyjanów. Spożywane regularnie zwalczają stany zapalne w mózgu i całym organizmie - chronią więc komórki nerwowe przed przedwczesnym starzeniem się. Wspierają też funkcje poznawcze i dodają energii.

Zielona herbata to jeden z lepszych napojów, które dodają energii i poprawiają nastrój. Znajduje się w niej cenny aminokwas - L-teanina, który pomaga redukować stany lękowe i korzystnie wpływa na pracę mózgu. Wspiera też pamięć i koncentrację, ułatwia zrelaksowanie się i zasypianie.

Orzechy włoskie, fistaszki, migdały, nerkowce, nasiona dyni, sezamu czy słonecznika są bogatym źródłem zdrowych tłuszczów i witamin, które zbawiennie wpływają na układ nerwowy i cały organizm. Znajduje się w nich również tryptofan, czyli aminokwas niezbędny do produkcji serotoniny.

Jelita nie bez przyczyny bywają nazywane "drugim mózgiem" - połączenie nerwowe między tymi dwoma narządami rzeczywiście istnieje, a zdrowa flora bakteryjna jelit jest niezbędna do produkcji neuroprzekaźników. Okazuje się, że aż 90 proc. serotoniny powstaje właśnie w jelitach. A nic tak dobrze nie wpływa na ich kondycję jak kiszonki, probiotyki i błonnik. W codziennej diecie nie powinno więc zabraknąć kiszonych ogórków czy kapusty, jogurtów naturalnych, kefiru czy świeżych warzyw i owoców.

Banany są wartościową i odżywczą przekąską, która w dodatku doskonale poprawia nastrój. W tych egzotycznych owocach znajduje się sporo witaminy B6, która bierze udział w produkcji neuroprzekaźników, a także tryptofan - aminokwas, z którego wytwarzana jest serotonina.

Marzysz o lekkim ciele, większej energii i lepszym samopoczuciu każdego dnia? Zdrowe nawyki nie muszą czekać na poniedziałek. Na kobieta.interia.pl dowiesz się, jak krok po kroku wprowadzić zmiany w codziennej diecie, jakie produkty warto wybierać i jak znaleźć aktywność fizyczną, która naprawdę sprawi ci przyjemność.