Wycieczka do lasu nie będzie potrzebna. Oto gatunki grzybów, które znajdziesz za płotem
Opieńki, czubajki kanie oraz boczniaki to grzyby, które rosną nie tylko w lasach, ale także w parkach, na trawnikach, tuż za ogrodzeniem. Co warto o nich wiedzieć?
Opieńki
Opieńki miodowe, ciemne oraz bezpierścieniowe uważane są przez wiele osób za jedne z najsmaczniejszych grzybów, rosnących w Polsce. Pierwsze okazy pojawiają się już pod koniec sierpnia, ale prawdziwy wysyp przypada na październik i listopad. Kiedyś wszystkie te gatunki "wrzucane były do jednego worka" z nazwą opieńki miodowe. Dziś wiemy już, że choć różnice między nimi są niewielkie, to jednak istnieją i warto je znać. Wszystkie są bardzo smaczne, jadalne i rosną dosłownie pod naszymi oknami.
Opieńka miodowa to najpopularniejszy rodzaj opieńki. Ma trzon o wysokości od 8 do 18 cm i grubości do ok. 2,5 cm. Najczęściej jest koloru miodowożółtego, miodowobrązowego lub jasnobrązowego, starsze okazy są głównie oliwkowe i oliwkowobrązowe lub czerwonobrązowe. Ich blaszki są białawe, potem beżoworóżowawe i żółtawe.
Opieńka ciemna rośnie przede wszystkim w lasach iglastych. Ma kapelusz w kolorze cielistym lub czerwonobrązowym i średnicę nawet do 8 cm. Jest pokryta charakterystycznymi ciemnymi łuskami - brązowymi, czerwonobrązowymi lub czarnymi.
Najrzadszy rodzaj to opieńka bezpierścieniowa, występująca głównie w lasach bukowych. Ma kapelusz jasny, żółtokarmelowy lub rudobrązowy.
Najczęściej spotykanym okazem jest opieńka miodowa - rośnie w miejskich parkach, sadach i prywatnych ogrodach. Można ją spotkać wszędzie tam, gdzie znajdują się pniaki, martwe drewno lub osłabione drzewa liściaste i iglaste.
Zobacz również: Bagniak, czyli maślak pstry: Już za kilka dni czeka nas prawdziwy wysyp w lasach
Czubajka kania
Czubajka kania, nazywana też potocznie sową, to bardzo smaczny grzyb, charakteryzujący się delikatnym orzechowym smakiem i zapachem. Jego trzon sięga nawet 50 cm, a średnica kapelusza - 35 cm.
Młoda kania ma podwójną skórę, która z góry jest brązowa. W trakcie jej rozwoju kapelusz rozrasta się, a brązowa skórka pęka, tworząc niewielkie łuski, które będą wyróżniać się na białej powierzchni pod nią. Pod kapeluszem znajduje się ruchomy pierścień. Miąższ kani jest biały, nawet po przecięciu. Od spodu czubajka kania ma blaszki, również w białym lub kremowym kolorze. Trzon jest smukły, wysoki i długi.
Czubajkę kanię spotkać można w parkach, w zadrzewionych pasach miejskich, na zaniedbanych trawnikach, skwerach i w ogrodach od lipca do października.
Boczniaki
Boczniaki to jadalne grzyby, porastające zazwyczaj powalone pnie drzew - szczególnie buków, brzóz czy grabów czy topoli. Mają oryginalne kapelusze w kształcie ostryg czy wachlarzy, a blaszki spod kapeluszy płynnie przechodzą w zgrubiały trzon. Grzyby te nie mają nóżek.
Kolor boczniaków zależy od odmiany, ale najczęściej są barwy szarej, kremowej lub białej. U starszych okazów blaszki pod kapeluszem przybierają barwę fioletową.
Boczniaki świetnie znoszą skrajne warunki klimatyczne. Występują zazwyczaj od późnej jesieni (przełom października i listopada) przez całą zimę aż do wiosny. Rosną w lasach, ale także w parkach czy przy drogach, na martwym lub osłabionym drewnie drzew liściastych. Występują w kępach, dachówkowo jeden na drugim.
Zobacz również: Wysyp grzybów w Polsce? W tych województwach jest ich teraz najwięcej
Szukasz sprawdzonych sposobów na łatwiejsze i przyjemniejsze życie? Sprawdź nasze praktyczne porady, które pomogą ci zaoszczędzić czas, uniknąć błędów i czerpać radość z codziennych obowiązków. Więcej w sekcji PORADY na kobieta.interia.pl
