Najtańsze i najlepsze superfoods. Chronią przed miażdżycą, cukrzycą i demencją

Siemię lniane to nieco tańszy zamiennik popularnych nasion chia. Nie znaczy, że gorszy, a wręcz przeciwnie. Nasiona lnu to jeden z najzdrowszych produktów świata - pod względem zawartości cynku, witaminy E czy niektórych przeciwutleniaczy nawet przewyższają modną szałwię hiszpańską. Są bogatym źródłem kwasów omega-3 i błonnika. Działają jak balsam na żołądek i jelita, zmniejszają ryzyko miażdżycy, chorób serca, a także cukrzycy typu 2.

Kiszona kapusta to jeden z najzdrowszych i jednocześnie najtańszych polskich superfoods. Zawiera mnóstwo witaminy C i witamin z grupy B, warto jeść ją jesienią i zimą, bo rewelacyjnie wpływa na odporność i poprawia kondycję jelit. Wspomaga też procesy detoksykacji i poprawia nastrój.

Zamiast alg czy spiruliny postaw na rodzimą natkę pietruszki. Tanie zielone złoto potrafi zdziałać cuda - zawiera dużo żelaza, a także mnóstwo witaminy C, która jest niezbędna do jego przyswojenia. Znajdziemy w niej też cenne przeciwutleniacze i chlorofil, dzięki czemu to produkt, który opóźnia procesy starzenia się. Dlatego w sezonie jak najczęściej dodawaj natkę nie tylko do zup czy gulaszów, ale miksuj ją z koktajlami owocowymi i warzywnymi.

Żurawina z powodzeniem zastąpi popularne jagody acai czy goji. Jest prawdziwą skarbnicą witamin, minerałów i silnych przeciwutleniaczy. Dzięki temu wykazuje właściwości antybakteryjne i antygrzybiczne - pomaga zwalczyć infekcje układu moczowego. Reguluje też ciśnienie krwi i wzmacnia odporność. Najtańsza jest w sezonie, czyli na przełomie października i listopada. Warto jednak pamiętać, by latem wprowadzić do diety inne polskie jagody, np. kamczacką czy jagodę leśną.

Nie musisz kupować też drogich orzechów pekan czy orzechów brazylijskich. Jeszcze lepszy wpływ na organizm mają rodzime orzechy włoskie. Znajdują się w nich duże ilości kwasów omega-3, witamin z grupy B oraz liczne antyoksydanty. Dzięki temu mają zbawienny wpływ na mózg - poprawiają pamięć i koncentrację, a nawet zmniejszają ryzyko schorzeń neurodegradacyjnych. Redukują też poziom cholesterolu i obniżają ciśnienie krwi. Wspomagają też pracę jelit i poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci. Trzeba jednak jeść je z umiarem, są bardzo kaloryczne.

Od lat coraz popularniejsza staje się komosa ryżowa, za to zapominamy o rodzimej i cennej kaszy jaglanej. Tymczasem to doskonałe źródło pełnowartościowego białka i witamin z grupy B, krzemu oraz żelaza. Jest niskokaloryczna i polecana na diecie redukcyjnej, a także w czasie infekcji i osłabienia organizmu. Odkwasza, wzmacnia odporność i działa antywirusowo. Poprawia kondycję skóry i zapobiega odwapnieniu kości.

Olej rzepakowy nie bez przyczyny bywa nazywany "oliwą północy". To jeden z najzdrowszych roślinnych tłuszczów, bo może się poszczycić idealną proporcją kwasów omega-3 i omega-6. Dzięki temu wspaniale wpływa na układ krążenia - wzmacnia naczynia krwionośne, obniża poziom złego cholesterolu i poprawia profil lipidowy. Działa też przeciwzapalnie, odmładza skórę i poprawia ukrwienie mózgu. Kluczowe jest spożywanie oleju nierafinowanego, tłoczonego na zimno i na surowo - np. jako dodatek do sałatki. Jest niezwykle zdrowy dla serca i układu nerwowego.

Jeśli marzysz o lekkim, sprawnym ciele i większej energii na co dzień, nie czekaj na poniedziałek. Sprawdź na kobieta.interia.pl, jak krok po kroku wprowadzić zdrowe nawyki i znaleźć aktywność, która naprawdę cię wciągnie.