Spis treści:
- Dlaczego niektóre produkty warto przechowywać do góry nogami?
- Jakie produkty przechowywać do góry nogami? Nie tylko ketchup
- Tych produktów lepiej nie stawiaj do góry dnem
Dlaczego niektóre produkty warto przechowywać do góry nogami?
Czy zwróciło twoją uwagę, że w niektórych bistrach niektóre produkty są ustawione zawsze do góry nogami? W ten sposób obsługa ułatwia sobie życie. Odwrócenie opakowania sprawia, że zawartość stale znajduje się blisko dozownika lub nakrętki. Dzięki temu nie trzeba potrząsać butelką ani długo czekać, aż gęsty sos spłynie na dół.
W przypadku niektórych produktów takie przechowywanie pomaga również ograniczyć rozwarstwianie się składników. Dotyczy to przede wszystkim artykułów zawierających naturalne tłuszcze lub substancje, które mają tendencję do oddzielania się od reszty masy. Nie oznacza to jednak, że odwrócenie automatycznie wydłuża termin przydatności do spożycia.
Odwrócenie do góry nogami niektórych produktów sprawia też, że dużo mniej się ich marnuje. Siłą grawitacji spływają one prosto do nakrętki, dzięki czemu możemy je wykorzystać do ostatniej kropelki. Zawartość butelki czy tubki nie gromadzi się na ściankach czy na dnie, skąd trudno ją wydobyć. Dlatego właśnie niektóre opakowania warto odwrócić do góry dnem.
Jakie produkty przechowywać do góry nogami? Nie tylko ketchup
Do grupy produktów, które lepiej przechowywać do góry nogami, należy przede wszystkim ketchup. Wiele nowoczesnych opakowań jest wręcz projektowanych z myślą o ustawieniu ich w takiej pozycji. Dzięki temu gęsty sos znajduje się tuż przy dozowniku i łatwiej go wycisnąć. Najważniejsze jest, by pamiętać o szczelnym zamknięciu zakrętki. Na podobnej zasadzie warto ustawiać szampony, odżywki do włosów, balsamy i żele pod prysznic, szczególnie gdy opakowanie jest już prawie puste.
Podobnie można postępować z wieloma gęstymi sosami, takimi jak majonez, sos czosnkowy czy barbecue. Odwrócone opakowanie sprawia, że produkt jest zawsze pod ręką i łatwiej wydobyć go z butelki. Ostrożność warto zachować jedynie w przypadku bardzo rzadkich sosów oraz opakowań, które nie są całkowicie szczelne, ponieważ mogą przeciekać. W przypadku musztardy unikamy przy tym rozwarstwiania i wysychania jej wierzchniej warstwy.
W pozycji do góry nogami często przechowuje się także naturalne masło orzechowe. W takich produktach olej oddziela się od masy i gromadzi na powierzchni. Odwrócenie słoika sprawia, że stopniowo przenika przez całą zawartość, co później ułatwia wymieszanie masła. Słoik powinien być jednak dobrze zakręcony, aby olej nie wydostał się na zewnątrz.
Co zaskakujące, jajka również lepiej przechowywać do góry nogami. W wytłaczankach są one zazwyczaj ustawione węższym końcem ku górze. Warto je odwrócić, ponieważ pomaga utrzymać ich świeżość. W szerszym końcu jajka znajduje się komora powietrzna. Gdy jajko stoi węższym czubkiem w dół, pęcherzyk powietrza napiera do góry, a żółtko utrzymuje się na środku i nie dotyka skorupki. To je chroni przed szybszym zepsuciem.
Tych produktów lepiej nie stawiaj do góry dnem
Choć metoda ma wiele zalet, nie sprawdzi się w każdym przypadku. Nie warto odwracać produktów w opakowaniach, które mogą przeciekać lub nie są przeznaczone do takiego ustawienia. Dotyczy to między innymi napojów, mleka czy przetworów w kartonach po ich otwarciu.
Ostrożność należy zachować również w przypadku szklanych słoików z metalowymi zakrętkami. Długotrwały kontakt żywności z wewnętrzną stroną nakrętki może sprzyjać pogorszeniu jej stanu, zwłaszcza jeśli opakowanie zostało już wcześniej uszkodzone.
Absolutnie nie wolno stawiać do góry nogami napojów gazowanych. W takim położeniu płyn naciska bezpośrednio na nakrętkę. Gaz łatwiej przeciska się przez mikroszczeliny, przez co napój szybciej wietrzeje. Poza tym gwałtowne odwrócenie butelki, by ją otworzyć, może spowodować spienienie napoju, który zaleje wszystko wokół.
