Przygotujesz z 300 kwiatów. "Złoty balsam" wspiera wątrobę i wzmacnia odporność
Słoneczne kwiaty obsypują łąki już od połowy kwietnia. Mniszek lekarski to nie tylko wiosenny symbol, ale roślina o właściwościach cennych dla zdrowia. Na jej bazie można przygotować smaczny syrop, który korzystnie zadziała na organizm.
Spis treści:
- Kiedy zbierać mniszek lekarski?
- Syrop z mniszka lekarskiego. Tak wpływa na organizm
- Syrop z mniszka lekarskiego. Potrzebujesz 300 kwiatów
- Mniszek nie dla każdego
Od razu przyciąga wzrok soczystą barwą, co sprawia, że jest piękną i naturalną dekoracją łąk i trawników. Mniszek lekarski ma jednak do zaoferowania coś więcej. To roślina skrywająca sporo cennych dla zdrowia właściwości. Najpopularniejszym sposobem na ich odkrycie jest syrop z kwiatów mniszka. Można przygotować go samodzielnie, ale warto pamiętać o kilku prostych zasadach. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że naturalny eliksir zdrowia będzie pełen korzyści.
Kiedy zbierać mniszek lekarski?
Kwiaty mniszka najlepiej zbierać od połowy kwietnia do końca maja. Na spacer w poszukiwaniu najlepszych okazów należy wybrać się w słoneczne i suche dni. Co ciekawe, istotna jest też godzina. Kwiaty zazwyczaj są w pełni otwarte od godziny 10 do 13. O tej porze wyglądają okazale i zawierają najwięcej "nektaru". Nie należy zbierać tych rosnących w pobliżu dróg - lepiej urządzić sobie wycieczkę na łąkę jak najdalej od terenów przemysłowych czy intensywnie nawożonych miejskich trawników.
Idealne kwiaty powinny być suche, dlatego nie zbiera się ich po deszczu. Należy zrywać wyłącznie kwiatostany bez łodyg, co znacznie ułatwi przygotowanie syropu.
Syrop z mniszka lekarskiego. Tak wpływa na organizm
Dlaczego warto przygotować syrop? Mniszek lekarski słynie z pozytywnych właściwości takich jak:
- wsparcie układu odpornościowego (źródło witaminy C, która jest przydatna zwłaszcza w czasie sezonu na infekcje),
- poprawa trawienia (zawarta w kwiatach inulina pomaga usprawnić pracę jelit),
- detoksykacja, czyli wspomaganie oczyszczania organizmu, w tym pracy wątroby i nerek,
- łagodzenie stanów zapalnych (działa kojąco w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów i chorób autoimmunologicznych),
- działanie przeciwzapalne i antybakteryjne (pomaga w leczeniu trądziku i innych problemów skórnych).
Syrop z mniszka lekarskiego. Potrzebujesz 300 kwiatów
Syrop z mniszka można przygotować na kilka sposobów. Jednym z najpopularniejszych jest ten przygotowany na bazie 300 kwiatów.
Składniki
- 300 świeżych kwiatów mniszka lekarskiego,
- 1 litr wody,
- 1 kg cukru,
- 1 cytryna (opcjonalnie).
- Oczyść kwiaty mniszka. Usuń nadmiar łodyg i sprawdź, czy kwiaty nie są czymś zabrudzone.
- Umieść kwiaty w dużym garnku i zalej litrem wody.
- Całość gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Woda powinna nabrać lekko różowego zabarwienia.
- Przecedź miksturę przez gazę lub sito, co ułatwi pozbycie się kwiatów z mikstury.
- Dodaj do niej cukier i gotuj na małym ogniu przez następne 15-20 minut. Syrop powinien zgęstnieć.
- Możesz dodać sok z jednej cytryny, dzięki czemu syrop zyska bardziej kwasowy smak.
- Syrop z mniszka przelej do czystych butelek lub słoiczków. Przechowuj w lodówce.
Mniszek nie dla każdego
Syrop z mniszka to prawdziwy eliksir zdrowia. Warto jednak pamiętać, że na organizm zadziała korzystnie tylko wtedy, jeśli nie będziemy przekraczać zalecanych dawek. Mniszka lekarskiego nie powinny spożywać osoby borykające się z niedrożnością jelit, problemami z drogami żółciowymi, kamicą i uczulone na tę roślinę. Ostrożność powinny zachować osoby zmagające się z wrzodami żołądka, kobiety karmiące piersią i kobiety w ciąży.
Marzysz o lekkim ciele, większej energii i lepszym samopoczuciu każdego dnia? Zdrowe nawyki nie muszą czekać na poniedziałek. Na kobieta.interia.pl dowiesz się, jak krok po kroku wprowadzić zmiany w codziennej diecie, jakie produkty warto wybierać i jak znaleźć aktywność fizyczną, która naprawdę sprawi ci przyjemność.
