Spis treści:
- Dieta keto może zmniejszać tłuszcz w wątrobie
- Największa różnica dotyczyła wątroby
- Keto najlepsze przy stanie przedcukrzycowym
Dieta keto może zmniejszać tłuszcz w wątrobie
Dieta ketogeniczna od lat wzbudza sporo emocji. Tym razem naukowcy sprawdzili jednak nie tylko, czy pomaga schudnąć, ale przede wszystkim, jak wpływa na zdrowie metaboliczne. Wyniki okazały się interesujące: choć uczestnicy stosujący trzy różne diety stracili podobną ilość kilogramów, osoby na keto zyskały znacznie większy spadek tłuszczu zgromadzonego w wątrobie.
Badanie przeprowadzili naukowcy z Washington University School of Medicine w St. Louis. Wzięły w nim udział 42 osoby z otyłością, stanem przedcukrzycowym i stłuszczeniem wątroby. Uczestników podzielono na trzy grupy: jedną stosującą dietę ketogeniczną, drugą dietę śródziemnomorską i trzecią dietę niskotłuszczową, bogatą w produkty roślinne.
Naukowcy tak dopasowali kaloryczność posiłków, aby przedstawiciele wszystkich grup stracili około 10 proc. masy ciała. Osiągnięcie tego celu zajęło mniej więcej cztery/pięć miesięcy. Każda grupa odnotowała również poprawę wrażliwości na insulinę i zmniejszenie ilości tkanki tłuszczowej.
Największa różnica dotyczyła wątroby
Prawdziwe zaskoczenie pojawiło się po dokładniejszym przyjrzeniu się stanowi wątroby. W grupie ketogenicznej ilość zgromadzonego w niej tłuszczu zmniejszyła się średnio aż o 67 proc. W dwóch pozostałych grupach spadek wyniósł około 45 proc.
Zdaniem badaczy może mieć to związek m.in. z większym wzrostem poziomu glukagonu i większym spadkiem insuliny obserwowanym u osób stosujących keto. Oba te mechanizmy mogą sprzyjać ograniczeniu ilości tłuszczu magazynowanego w wątrobie.
Co ciekawe, mimo że dieta ketogeniczna dostarczała aż 73 proc. energii z tłuszczu, uczestnicy tej grupy nie odnotowali wzrostu poziomu tłuszczów we krwi ani cholesterolu. To był jeden z najbardziej zaskakujących rezultatów eksperymentu.
Keto najlepsze przy stanie przedcukrzycowym
Różnice pojawiły się także w przypadku gospodarki cukrowej. Po zakończeniu badania około połowa uczestników stosujących dietę ketogeniczną nie spełniała już kryteriów stanu przedcukrzycowego. W grupie śródziemnomorskiej było to 29 proc., a w grupie niskotłuszczowej zaledwie 7 proc.
Nie oznacza to jednak, że keto jest najlepszą dietą dla każdego. Badanie było niewielkie - obejmowało zaledwie 42 osoby i trwało tylko kilka miesięcy. Co więcej, wszyscy uczestnicy mieli otyłość, stan przedcukrzycowy i stłuszczenie wątroby, więc wyników nie można odnieść do całej populacji.
Eksperyment udowodnił, że liczba zrzuconych kilogramów nie mówi nam wszystkiego o wpływie diety na organizm. Przy podobnej utracie masy ciała różne sposoby odżywiania mogą wywoływać odmienne skutki metaboliczne. W tym przypadku dieta ketogeniczna szczególnie mocno wpłynęła na ilość tłuszczu w wątrobie i parametry związane ze stanem przedcukrzycowym.
Badanie: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/08/260828082327.htm
Marzysz o lekkim ciele, większej energii i lepszym samopoczuciu każdego dnia? Zdrowe nawyki nie muszą czekać na poniedziałek. Na kobieta.interia.pl dowiesz się, jak krok po kroku wprowadzić zmiany w codziennej diecie, jakie produkty warto wybierać i jak znaleźć aktywność fizyczną, która naprawdę sprawi ci przyjemność.
