Trik z patelnią uratuje naleśniki. Będą idealnie wysmażone i elastyczne
Patelnie stalowe zyskują coraz większe grono miłośników. Korzystanie z nich jest łatwe i przyjemne, jednak niekiedy bywa irytujące. Problem tkwi nie w samym naczyniu, a sposobie jego nagrzewania. Znając ten jeden banalny trik, smażenie na patelni stalowej będzie dużo łatwiejsze.
Spis treści:
- Jakie są zalety patelni ze stali nierdzewnej?
- Wykonaj test wody. Smażenie na patelni stalowej będzie proste i przyjemne
Jakie są zalety patelni ze stali nierdzewnej?
Coraz więcej osób rezygnuje z użytkowania patelni i garnków teflonowych, zamieniając je na naczynia z innych, trwalszych i bezpieczniejszych tworzyw. Największą popularnością cieszą się te wykonane z dobrej jakościowo stali nierdzewnej. Są solidne, odporne na korozje, łatwe w utrzymaniu czystości, bezpieczne w użytkowaniu, bo ich powłoka się nie ściera, a materiał nie reaguje z żywnością. Ponadto można stosować je na wszystkich typach kuchenek, nadają się do mycia z zmywarce, a ich cena nie jest zbyt wygórowana. Smażenie na patelniach stalowych bywa jednak dla niektórych problematyczne, z uwagi na łatwość przywierania. Wynika to najczęściej z nieumiejętnego nagrzewania. Wykonując jeden prosty test przez rozpoczęciem smażenia sprawisz, że od stalowej patelni naleśniki i inne potrawy będą doskonale odchodzić.
Wykonaj test wody. Smażenie na patelni stalowej będzie proste i przyjemne
Genialny i prosty trik, który znacznie ułatwi korzystanie ze stalowej patelni zaprezentowała w mediach społecznościowych jedna z influencerek, prowadząca na Instagramie profil o nazwie "team_gluten".
- Dla zdrowia chciałam kupić patelnię ze stali nierdzewnej, a mimo to długo nie kupowałam. Czytałam, że trudno na niej smażyć, że przypala, że trzeba o nią szczególnie dbać. Kupiłam po dwóch latach i jestem mega zadowolona. Jest bardzo prosta w obsłudze, naleśniki szybko się smażą nawet na indukcji. Tylko trzeba pamiętać o "teście wody" - czytamy w rolce na Instagramie.
Influencerka wyjaśniła na czym dokładnie polega trik, dzięki któremu naleśniki nie będą przyklejać się do patelni stalowej.
- Sekret to "test wody".
Rozgrzej patelnię, kapnij odrobinę wody - jeśli kropla zamienia się w kulkę i "tańczy" po powierzchni, patelnia jest gotowa. Dopiero wtedy dodaj tłuszcz i jedzenie.
Magia? Trochę tak. Od tego momentu nic nie powinno się przyklejać.
Stal nierdzewna nie jest klątwą - to po prostu patelnia dla cierpliwych. A kiedy ją opanujesz, nie będziesz chciał wracać do innych - czytamy w sieci.
Jeśli posiadacie taką patelnię lub planujecie wymianę teflonowej patelni na stalową, warto zawsze wykorzystywać ten trik, bo znacznie ułatwia korzystanie z tego naczynia.
