Uważaj na te słodziki. Naukowcy ostrzegają, że mogą przyspieszać starzenie mózgu
Słodziki stały się popularną alternatywą dla cukru. Coraz chętniej stosują je nie tylko diabetycy, ale też osoby na diecie redukcyjnej i wszyscy, którzy chcą utrzymać prawidłową masę ciała. Słodziki wydają się idealnym rozwiązaniem - gwarantują słodki smak deserów czy ciast i jednocześnie znacznie niższą lub nawet zerową kaloryczność. Okazuje się jednak, że mogą mieć jedną poważną wadę.
Spis treści:
- Naukowcy zbadali wpływ słodzików na zdrowie
- Oto grupa, która jest najbardziej narażona na negatywny wpływ słodzików
- Słodzik, który pozytywnie przeszedł badania naukowców
- Co o słodzikach sądzą dietetycy?
Naukowcy zbadali wpływ słodzików na zdrowie
Naukowcy z Uniwersytetu w São Paulo w ramach wieloletnich badań ELSA-Brasil przeanalizowali wpływ popularnych słodzików na organizm ponad 12 tys. dorosłych osób. Głównym celem było określenie skutków stosowania zamienników cukru na mózg i funkcje poznawcze. W tym kontekście badano pamięć, procesy myślenia, umiejętności werbalne oraz refleks i szybkość przetwarzania informacji.
Wyniki wzbudziły spory niepokój. Okazało się, że wysokie spożycie słodzików wiąże się z szybszym pogorszeniem się funkcji poznawczych. Naukowcy ustalili, że częste stosowanie aspartamu, sacharyny, erytrytolu czy sorbitolu może przyspieszać starzenie się mózgu nawet o 1,6 lat w ciągu 8 lat. Osoby, które często spożywały słodziki miały naet 62-procentowy spadek funkcji poznawczych w porównaniu do osób, które wcale lub rzadko stosowały popularne zamienniki cukru.
Oto grupa, która jest najbardziej narażona na negatywny wpływ słodzików
Badacze z Brazylii odkryli też, że więcej negatywnych skutków stosowania słodzików występowało u osób zmagających się z cukrzycą. Może to mieć związek z tym, że to właśnie diabetycy najczęściej używają zamienników cukru. Większe ryzyko osłabienie funkcji poznawczych odnotowano również u osób poniżej 60. roku życia. U starszych uczestników badania nie stwierdzono istotnego wpływu słodzików na układ nerwowy.
Słodzik, który pozytywnie przeszedł badania naukowców
Naukowcy z Brazylii przebadali wpływ najpopularniejszych słodzików na ludzki mózg. Najsilniejsze powiązania z osłabieniem funkcji poznawczych wykazało stosowanie aspartamu, sacharyny, acesulfamu K, erytrytolu, ksylitolu i sorbitolu. Co ciekawe, jednym badanym słodzikiem, który nie wpłynął na układ nerwowy badanych, była tagatoza.
Co o słodzikach sądzą dietetycy?
Dietetycy odradzają regularnego stosowania słodzików. Podkreślają, że zamienniki cukru, mimo braku kalorii czy wpływu na skoki glukozy we krwi, nie są obojętne dla organizmu. Słodki smak sprawia, że mózg automatycznie oczekuje dostarczenia sporej dawki kalorii, co może zwiększać apetyt. Znacznie lepszym rozwiązaniem jest unikanie słodyczy i odzwyczajenie się od słodkiego smaku. Słodziki mogą też zaburzać mikroflorę bakteryjną jelit i powodować dolegliwości trawienne.
Marzysz o lekkim ciele, większej energii i lepszym samopoczuciu każdego dnia? Zdrowe nawyki nie muszą czekać na poniedziałek. Na kobieta.interia.pl dowiesz się, jak krok po kroku wprowadzić zmiany w codziennej diecie, jakie produkty warto wybierać i jak znaleźć aktywność fizyczną, która naprawdę sprawi ci przyjemność.
