Wysiej najpóźniej w tym terminie. Niepozorne kiełki w Wielkanoc stworzą bujną łąkę

Trudno wyobrazić sobie bez niej święta wielkanocne. Rzeżucha słynie nie tylko ze smakowitych kiełków, ale i walorów dekoracyjnych. Zasiana odpowiednio wcześniej stworzy stanie się idealnym elementem świątecznych i wiosennych dekoracji. 

Rzeżucha, czyli pieprzyca siewna jest rośliną jednoroczną z rodziny kapustowatych. Jej właściwości zdrowotne były doceniane już w starożytności przez Persów, Egipcjan, Greków i Rzymian. W renesansie uważano, że rzeżucha pomaga w leczeniu rwy kulszowej i bólu głowy. Z kolei w XIX wieku zalecano spożywanie 2-3 łyżek rzeżuchy i popijanie ich szklanką wody. Praktyka ta miała być pomocna w przypadku zagrożenia gruźlicą i wzmacnianiu organizmu.

Co w takim razie zawiera roślina? Chociaż niepozorna, jest ważnym źródłem witamin i mikroelementów. Jej kiełki to skarbnica witamin C, PP, B1, B2, jodu i magnezu. Oprócz nich zawiera m.in. kwas foliowy, wapń, cynk, fosfor, siarkę, żelazo, chrom i potas. Takie połączenie przyspiesza trawienie, wspomaga działanie trzustki, wzmacnia włosy i paznokcie. Jak widać, rzeżuchę warto włączyć do diety nie tylko od święta, ale i na co dzień. Zwłaszcza, że jest banalnie prosta w uprawie.

Rzeżucha jest jednym z najważniejszych symboli świąt wielkanocnych. Co ciekawe, już od XVI wieku wielkanocnego baranka stawia się właśnie w towarzystwie rośliny. Jeśli posiejemy ją odpowiednio wcześnie, w święta stworzy bujną łąkę, która będzie doskonałym uzupełnieniem wielkanocnych dekoracji. Kiełki ozdobią również potrawy, np. faszerowane jajka, sałatki wielkanocne.

Kiedy wysiać rzeżuchę na święta wielkanocne? Jeśli ma pełnić przede wszystkim funkcje ozdobne, musisz wysiać ją najpóźniej 5-6 dni przed świętami. Nasiona potrzebują zazwyczaj kilku dni, by wykiełkować. Jeśli zapewnimy rzeżusze odpowiednią ilość czasu i warunki, niepozorne kiełki staną się zielonym dywanem. Pierwsze zaczną się pojawiać już drugiego lub trzeciego dnia.

Uprawa rzeżuchy w domu należy do prostych. Wystarczy opakowanie nasion i wybór odpowiedniego naczynia, w którym będzie kiełkowała. Tutaj sprawdzi się salaterka, półmisek lub dekoracyjna skorupka jajka.

Wybrane naczynie należy wyłóżyć watą, gazą, lub ręcznikiem papierowym i zwilż wodą. Następnie wysiej dokładnie nasiona. Rzeżuchę należy podlewać codziennie za pomocą zraszacza. Najlepiej, by stała w miejscu suchym i ciepłym.

Inny sposób to obfite zalanie nasion wodą. Odczekaj, aż całość zgęstnieje - taką masę należy rozprowadzić na ligninie, włożyć do naczynia i przykryć na kilka dni.

Odkryj sekrety pięknych kwiatów w domu i ogrodzie. Sprawdź nasze porady i spraw, by każda roślina rosła zdrowo i pięknie. Więcej na kobieta.interia.pl/porady