Czym się różni zapis na etykietach "Najlepiej spożyć przed" od "Należy spożyć do"? Czy przeterminowane produkty spożywcze rzeczywiście nadają się tylko do kosza? O datach przydatności do spożycia opowiedziała technolog żywienia Ilona Gałązka-Czarnecka. - Każde oznaki zmian mikrobiologicznych dyskwalifikują produkt. Mikrobiologiczne przemiany to także toksyny - podkreśliła specjalistka.