Foie gras

Artykuły (2)

Kryzys kulinarny we Francji. Zabraknie foie gras?
- Niedziela, 8 maja 2022 (16:49)
Francja mierzy się obecnie ze sporym kryzysem kulinarnym, wywołanym epidemią ptasiej grypy. Według francuskich kucharzy, jego skutki mogą być fatalne, bo w kraju może zabraknąć...

ptasia grypa, prawa zwierząt, kuchnia francuska
Foie gras to luksusowy, acz nieetyczny przysmak. Oto dlaczego
- Środa, 22 grudnia 2021 (12:37)
Foie gras to synonim luksusowej kuchni, a jednocześnie jeden z najbardziej kontrowersyjnych przysmaków, jakie istnieją. Dlaczego jego jedzenie jest uznawane za nieetyczne i zakazane w...

Jan Lubomirski-Lanckoroński