Czy jest świeża?

To zależy, jak ona pachnie i wygląda. Zanim kupisz surową rybę, przyjrzyj się jej dokładnie. Jej mięso powinno być sprężyste i zwarte, oczy - błyszczące, a skrzela - jasnoczerwone.

Zwróć też uwagę na łuski ryby. Muszą być wilgotne, ale nie śliskie. Powąchaj, jak ryba pachnie. Delikatny zapach świadczy o tym, że jest ona świeża.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje