Reklama

  •  

    Kurczak po grecku w cytrynach

Marzysz o greckich wakacjach? Nawet jeżeli te plany muszą jeszcze poczekać, to pyszne dania z greckiej kuchni możesz przygotować w każdej chwili!

Zdjęcie

    /Smacznego
   
/Smacznego



Reklama

Składniki na 4 porcje:

- 500 g szalotek,
- 2 cytryny,
- 2 limonki,
- 200 g cukru,
- 125 ml octu,
- 1 kurczak,
- 3 łyżki oleju,
- sól, pieprz,
- 2 cukinie (po ok. 200 g),
- 200 ml białego wytrawnego wina,
- 4-5 listków laurowych,
- słoik czarnych oliwek

Przygotowanie:

Szalotki obrać. Cytryny, limonki wymyć, pokroić w cząstki. Cukier rozpuścić na średnim ogniu, cały czas mieszając, dolać 200 ml wody i ocet. Dodać szalotki, cytryny i limonki i gotować na średnim ogniu przez ok. 5 minut.
Kurczaka wymyć, podzielić na 8 części, obsmażyć ze wszystkich stron na gorącym oleju, doprawić solą i pieprzem. Umieścić w brytfannie, dodać pokrojone cukinie, wlać wino, zalać przygotowaną zalewą i dodać listki laurowe. Pod przykryciem piec ok 30 minut w temp. 200 st. C., pod koniec dodać czarne oliwki i jeszcze raz doprawić solą i pieprzem.
Czas przygotowania: 60 minut
Jedna porcja zawiera: 3440 kJ/822 kcal

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnie świata

Smacznego
Więcej na temat:kurczak | drób | kuchnia grecka | cytryna | 60 minut

Zobacz również

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 7

Reklama

Wasze komentarze (4)

  • 17.04 (15:31)
    ~ania
    ~Judytaa kto by to dziadostwo jadł.ochydaa jadłaś że się wypowiadasz?? pewnie nie umiesz takiego czegoś zrobić
  • 12.01 (01:32)
    ~Judyta
    a kto by to dziadostwo jadł.ochyda
  • ~Link sponsorowany
  • 11.01 (17:25)
    ~izabela-grelowska
    sami spece co "mieszkają od lat"
  • 11.01 (17:04)
    ~Aaa
    Bomba kaloryczna a nie wydawało by się...jeszcze nie spotkałam się z takim sposobem przyrządzania kurczaka,chociaż mieszkam w Grecji już kilka lat i z tą kuchnią mam do czynienia na co dzień :)