Kurczak po bawarsku w piwie

Składniki:

•  1 kurczak
• Sól, pieprz
• Słodka papryka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 500 ml ciemnego piwa
• 200 g pieczarek
• 1 por
• 2 cebule
• 3 pomidory

Przygotowanie:

Kurczaka rozciąć na pół. Natrzeć solą pieprzem i papryką, skropić olejem. Ułożyć w brytfannie, wlać połowę piwa i piec w temperaturze 200 st. C. ok. 90 minut. Pieczarki, pora, cebulę i pomidory pokroić. Dodać po 30 minutach pieczenia. Doprawić solą i pieprze. 10 minut przed końcem pieczenia wlać pozostałe piwo.