Faszerowana kula
Pomysł na oryginale danie
Składniki
- 1 duży kalafior
- 50 dag mielonego mięsa drobiowego
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- 3 plasterki boczku
- 5 dag żółtego sera
- słodka i ostra mielona papryka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
1. Kalafior oczyść, umyj , włóż w całości do posolonej wrzącej wody, gotuj 15 minut. Wyjmij, wystudź. Usuń kilka różyczek ze środka. Drobno je posiekaj. Mięso wyrób z jajkami, bułką tartą, obranym i roztartym czosnkiem oraz posiekanym kalafiorem. Masę przypraw. 2. Miejsca po wyjętych różyczkach wypełnij ok. 1/3 farszu. Z reszty farszu uformuj placek na blasze przykrytej pergaminem. Postaw na nim kalafior. Piecz 45 minut w temp. 180 st.3. Żółty ser zetrzyj. Posyp nim kalafior ok. 15 minut przed końcem pieczenia. Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na chrupko. Posyp gotowe danie.
