Kalafior w chrupiącej panierce
Najlepszy dodatek do wiosennych dań
Składniki:
- 1 kg kalafiora
- 3 jajka
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki masła
- kilka gałązek natki
- sól, cukier
- gałka muszkatołowa
Przygotowanie:Kalafior podziel na różyczki, umyj. Zagotuj duży rondel wody z dodatkiem mleka, oprósz cukrem, solą i gałką muszkatołową. Do wrzątku włóż kalafior, ugotuj. Odcedź.Jajka ugotuj na twardo, obierz, pokrój w kostkę. Bułkę tartą zrumień na suchej patelni, masło stop osobno. Natkę posiekaj. Kalafiora ułóż na półmisku, posyp bułką tartą, polej masłem, posyp jajkami i natką.
