Mozaika z kolorową papryką
Pyszna rolada z warzywami
Składniki
- 1 kg mieszanego mielonego mięsa
- 2 czerstwe bułeczki
- po 1 żółtej i czerwonej papryce
- 3 cebule
- 3 jajka
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka keczupu
- sól, pieprz
- suszony majeranek
- olej do blachy
Sposób przygotowania
1. Bułeczki namocz. Cebule obierz, jedną posiekaj, a pozostałe pokrój w plasterki. Papryki oczyść, strąki opłucz, potnij na kawałeczki. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Zeszklij na nim posiekaną cebulę. Dodaj papryki. Smaż kilka minut. Oprósz solą, pieprzem i majerankiem. 2. Mięso przełóż do miseczki. Dodaj odciśnięte bułki, cebulę z papryką, jajka i keczup. Masę przypraw do smaku. Wyrób. Uformuj z niej owalną pieczeń. Ułóż ją na blasze posmarowanej olejem. Piecz godzinę w temp. 200 st. 3. Pozostałe cebule uduś na reszcie oleju. Pieczeń ob- łóż cebulą. Jako dodatek serwuj jarzynkę z zielonej fasolki szparagowej i fasoli Jaś.
