Wołowina Wellington

Wołowina w cieście
Wołowina w cieście123RF/PICSEL

Składniki

  • 1 kg polędwicy wołowej
  • 50 dag prawdziwków, np. mrożonych
  • 1 duże opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • 1 łyżka smalcu 2-3 łyżki musztardy dijon
  • 15 dag szynki długodojrzewającej, np. parmeńskiej
  • 1 żółtko
  • 3-4 gałązki świeżego tymianku lub 2-3 łyżeczki suszonego
  • sól
  • pieprz
8 porcji

Sposób przygotowania

Naj
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?