Zapiekanka z szynką i pomidorami
Sycący obiad dla całej rodziny.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pęczek cebuli dymki
- pomidorki koktajlowe
- ząbek czosnku
- szklanka śmietany
- 15 dag serka mascarpone
- 3 dag sera gorgonzola
- czosnek granulowany
- słodka i ostra papryka w proszku
- łyżka masła
- 50 dag makaronu bucatini
- 30 dag sera gouda
- plastry szynki parmeńskiej
- listki bazylii
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
1. Na oliwie podsmaż pokrojoną dymkę. Dodaj pokrojone pomidorki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Duś przez chwilę. Dodaj śmietanę, ser mascarpone oraz gorgonzolę. Przypraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, słodką i ostrą papryką w proszku oraz szczyptą bazylii. Mieszaj, aż powstanie gęsty sos. 2. Formę wysmaruj masłem. Ułóż 1/3 ugotowanego makaronu, posmaruj sosem i posyp startą goudą. W ten sposób ułóż 3 warstwy. Piecz 20 minut w temp. 180 st. C. Podawaj z szynką, pomidorami i bazylią.
