KUCHNIA | Poniedziałek, 11 marca 2019 (15:00)
Na świecie istnieje ok. 300 gatunków bananów. Jedne je się na surowo, a inne tylko po ugotowaniu lub upieczeniu. W Polsce poza zwyczajnym kupimy trzy inne rodzaje bananów.
1 / 3
Banany czerwone. Mają czerwonobrązową skórkę, są krótsze i bardziej pękate niż zwykłe banany. Kremowy miąższ ma słodki, maślany smak. Dojrzałe mają ciemnoczerwoną, sprężystą skórkę z brązowymi plamkami. Najlepsze są na surowo. Możemy je usmażyć – najsmaczniejsze będą na maśle. Są delikatne, więc obrane dobrze jest piec w naczyniu żaroodpornym, np. polane miodem lub czekoladą.
Źródło: 123RF/PICSEL