13 produktów, które na długo zaspokoją głód

Nasze propozycje mają niewiele kalorii, a wysoki tak zwany „indeks sytości”, co oznacza, że po ich zjedzeniu nie jesteśmy głodni przez co najmniej 3 godziny. Wybraliśmy najbardziej sycące jedzenie w grupach różnych produktów.

Popcorn: Rekordzista wśród przekąsek

Jest sycący, bo: to pełne ziarna kukurydzy, które po uprażeniu zawierają dużo błonnika - w 10 dag ziaren (torebka) jest go 16 g (to połowa dziennego zapotrzebowania), a kalorii ok. 350. Dla porównania: taka sama ilość czipsów - 500 kcal i 0 błonnika.

Reklama

Jaki najlepszy: przygotowany samodzielnie, bez dodatku soli (dno głębokiego garnka przecieramy wacikiem nasączonym w oleju, wrzucamy ziarna, nakrywamy pokrywką, podgrzewamy, aż ziarna przestaną "wybuchać").

Najskuteczniejsze połączenie: z dipem jogurtowym doprawionym czosnkiem i ziołami.

Płatki owsiane: Rekordziści wśród zbóż glutenowych

Są sycące, bo: zawierają beta- -glukany (błonnik rozpuszczalny), które uwalniają "hormon sytości" i na dłużej pozostają w żołądku. 3 łyżki płatków rozmoczonych w 1/2 szkl. wody zawierają tylko 111 kcal, a sycą na ponad 3 godziny.

Jakie najlepsze: zwykłe płatki, bo są mniej przetworzone niż błyskawiczne i mają niższy indeks glikemiczny (mogą je jeść cukrzycy i osoby na diecie).

Najskuteczniejsze połączenie: płatki owsiane z jogurtem greckim i cząstkami pomarańczy.

Komosa ryżowa, quinoa (czyt. kiinła): Rekordzistka wśród zbóż bezglutenowych

Jest sycąca, bo: ma najwięcej aminokwasów (składników białkowych, jakie są w mięsie). 1/2 szkl. gotowanej quinoa: 129 kcal.

Jaka najlepsza: ugotowana w małej ilości wody: na 1 szkl. komosy 3/4 szkl. wody (nie odlewaj jej, bo do wody przechodzi z kaszy potas, żelazo, cynk i wit. B).

Najskuteczniejsze połączenie: sałatka z różnych sałat z dodatkiem łososia wędzonego (5 dag) i 1/2 szkl. ugotowanej komosy.

Fasola "Piękny Jaś": Rekordzistka wśród roślin strączkowych

Jest sycąca, bo: ma dużo białka roślinnego. 1 szkl. gotowanej fasoli: ma 270 kcal. Taka ilość zaspokoi głód na ponad 3 godz.

Jaka najlepsza: namoczona przed gotowaniem 12 godz. i gotowana bez przykrycia (to zniweluje wzdymające związki).

Najskuteczniejsze połączenie: czerwony barszcz z fasolą, ew. zabielony mlekiem roślinnym.

Orzechy włoskie: Rekordziści wśród bakalii

Są sycące, bo: zawierają zdrowe tłuszcze. Kilka orzechów przed obiadem zmniejszy apetyt. Długie żucie orzechów zwiększa ich sycącą moc.

Jakie najlepsze: świeżo wyłuskane (łuskane sprzedawane na wagę mają mniej omega-3).

Jajka: Rekordziści wśród nabiału

Są sycące, bo: zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. 2 jajka (140 kcal) na śniadanie zaspokoją głód na 3,5 godz.

Jakie najlepsze: na miękko są lżej strawne od jaj na twardo.

Najskuteczniejsze połączenie: 2 kromki chrupiącego pieczywa tostowego (pełnoziarnistego) plus 2 jajka na miękko.

Olej kokosowy - tłuszcz idealny

Jest sycący, bo: zawiera kwasy tłuszczowe, które zmniejszają apetyt. Jedna łyżeczka zawiera 90 kcal.

Jaki najlepszy: nierafinowany, bo mniej przetworzony.

Dobre połączenie: 1 łyżeczka oleju kokosowego dodana do koktajlu, np. z pomarańczy, grejpfruta oraz 1 ły żki zwykłych płatków owsianych.

Jabłka: Rekordziści krajowych owoców

Są sycące, bo: jest w nich dużo wody i błonnika. 1 średniej wielkości jabłko ma 50 kcal.

Jakie najlepsze: z zimowych odmian gloster, goldstar, ligol, reneta (dużo błonnika!).

Najskuteczniejsze połączenie: serek wiejski z 1 tartym jabłkiem i 3-4 orzechami włoskimi.

Łosoś: Rekordzista wśród ryb

Jest sycący, bo: zawiera wysokiej jakości białko i kwasy omega-3. 10 dag łososia ma 210 kcal, nasyci na ok. 4 godz.

Jaki najlepszy: dziki, bo ma więcej omega-3 niż hodowlany.

Najskuteczniejsze połączenie: łosoś pieczony z warzywami.

Wołowina: Rekordzistka wśród mięs


Jest sycąca, bo: ma dużo białka (na drugim miejscu po rybach). 10 dag gotowanej ma 182 kcal, nasyci na ponad 3 godz.

Jaka najlepsza: o małej zawartości tłuszczu, np. rostbef.

Najskuteczniejsze połączenie: wołowina z pęczakiem.

Pomarańcze: Rekordziści wśród cytrusów


Są sycące, bo: zawierają wodę i pektyny (w białych błonkach). 1 owoc ma 113 kcal.

Jakie najlepsze: niepofałdowane i z małym pępkiem są najbardziej soczyste.

Najskuteczniejsze połączenie: sałatka z pomarańczy, z dodatkiem płatków owsianych uprażonych na suchej patelni.

Jogurt grecki: Rekordzista wśród wyrobów mlecznych

Jest sycący, bo: ma więcej białka niż zwykły jogurt naturalny.

Jaki najlepszy: bez dodatków, wyprodukowany tylko z mleka i żywych kultur bakterii.

Najskuteczniejsze połączenie: jogurt grecki z winogronami i płatkami owsianymi (lub bezglutenową komosą ryżową).

Gotowane ziemniaki: Rekordziści wśród warzyw


Są sycące, bo: jest w nich dużo wody, a nie ma tłuszczu. Są 7 razy bardziej sycące niż francuskie rogaliki (10 dag ziemniaków ma 75 kcal, a rogalik 400!).

Jakie najlepsze: wkładane nie do zimnej, lecz wrzącej wody (tracą najmniej witamin).

Najskuteczniejsze połączenie: z gotowaną sztuką mięsa.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje