Przedświąteczna kuracja zmniejszy zmęczenie i stres
Zakupy, porządki... Tyle jeszcze rzeczy jest do zrobienia! Jak sobie poradzić ze spadkiem energii i podenerwowaniem? Najlepszy sposób: zjeść coś zdrowego! Oto co błyskawicznie przyrządzisz z produktów, jakie na pewno masz w lodówce.
Groszek + awokado
Ta sałatka ma mnóstwo witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy. Dostarczy też argininy i glutaminy, wzmacniających odporność.
Jak to zrobić: 1/2 awokado pokrój na cząstki, 1 ogórek w plasterki. Dołóż trochę sałaty, 4 łyżki groszku, 2-3 rzodkiewki. Posyp 1 łyżką siemienia lnianego, skrop sokiem z cytryny.
Łosoś + zielone liście
To miks antystresowych składników: witamin C i B, cynku, selenu, żelaza i magnezu oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Sałatka doskonale redukuje zmęczenie i dodaje sił.
Jak to zrobić: 1/4 czerwonej cebuli potnij w piórka, dodaj garść sałaty (np. lodowej, masłowej, roszponki - co wolisz), 1 pokrojony plasterek cytryny, kawałek (5 dag) łososia wędzonego; posyp ulubionymi przyprawami i skrop 1 łyżką oliwy lub oleju rzepakowego.
Buraczki + jabłko
Prosta surówka uzupełni poziom żelaza, magnezu, wapnia i potasu w organizmie. Burak zadziała uspokajająco i pomoże opanować apetyt na słodycze!
Jak to zrobić: 2 buraki ugotuj, zetrzyj razem z 1 jabłkiem. Dodaj 1 łyżkę posiekanej cebuli; skrop 1 łyżką oliwy i octu winnego, dopraw do smaku pieprzem.
Chleb z ziarnami + jajko
Taka kanapka to zastrzyk energii - szybko uzupełni węglowodany i dostarczy pełnowartościowe białko. Żółtko to źródło tryptofanu, który zamieni się w organizmie w hormon szczęścia - serotoninę.
Jak to zrobić: na 1-2 kromki chleba z pełnoziarnistej mąki na zakwasie nałóż kilka wiórków masła, 1 pokrojone jajko, szczypior lub natkę.
Napój relaksujący
Kubek kakao to duża dawka magnezu (70 mg, czyli 1/4 dziennego zapotrzebowania). Napój można wzbogacić: szczyptą cynamonu, który wzmoże działanie insuliny i spalanie glukozy; szczyptą chili, które wyzwoli endorfiny i poprawi nastrój oraz przyspieszy metabolizm.
Przekąski, które poprawią samopoczucie
1 banan: Uspokoi skoki ciśnienia, złagodzi obrzmienia nóg.
20 migdałów: Wzmocni koncentrację, ustabilizuje cukier we krwi.
Garść pestek dyni: Złagodzi stres, uspokoi kołatanie serca, odkwasi.
10 śliwek suszonych: Zmniejszy nerwobóle, ograniczy skoki ciśnienia.
