Reklama

  •  

    Wypieki z amerykańskiej cukierni

Cztery doskonałe amerykańskie ciasta.

Zdjęcie

Muffinki makowo-cytrynowe (Poppy Seed Muffin ) /Smacznego
Muffinki makowo-cytrynowe (Poppy Seed Muffin )
/Smacznego

Muffinki makowo-cytrynowe (Poppy Seed Muffin )

Składniki na 12 sztuk:

- 2-3 cytryny,

- 5 łyżek mleka,

Reklama

- 175 g masła,

- 50 g mielonego maku,

- 2 łyżki+ 125 g cukru,

- 3 jajka,

- 150 g mąki,

- 1/2 opakowania proszku do pieczenia,

- 300 g kremowego twarożku,

- 150 g cukru pudru,

- 24 papierowe foremki

Przygotowanie:

Cytryny umyć, z 2 zetrzeć skórkę. Sok wycisnąć. Masło roztopić z dodatkiem 5 łyżek mleka i 2 łyżek cukru. Dodać mak, 6 łyżek soku z cytryny i skórkę z jednej cytryny. Gotować 4 minuty i odstawić do ostudzenia. 125 g masła i 125 g cukru oraz cukier waniliowy utrzeć na kremową masę, kolejno dodawać jajka, a następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.

Dodać mieszankę makową, wymieszać. W formie do muffin umieszczać po 2 foremki papierowe, nałożyć do nich ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 st. C przez 20-25 minut. Twarożek utrzeć z cukrem pudrem i 6 łyżkami soku z cytryny, nałożyć na muffiny. Posypać skórką cytrynową.

Czas przygotowania: 60 minut

Jedna porcja zawiera: 1590 kJ/380 kcal

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnie świata

Smacznego

Zobacz również

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 10

Reklama

Wasze komentarze (13)

  • 06.11.2011 (17:04)
    ~Sylwie
    A ja uwazam, ze najlepsze sa polskie ciasta!! Nic nie dorowna polskiemu sernikowi z dobrego sera.
  • 06.11.2011 (15:56)
    ~muffin
    kto wam kaze zrec mafiny zjedzcie sobie paczka
  • ~Link sponsorowany
  • 06.11.2011 (15:43)
    ~ewcia.
    PRZEPIS DO KITU GDZIE MAK?????
  • 06.11.2011 (14:55)
    ~smakosz
    Chyba dawno nie bylas w Polsce, bo terazniejsze "dobre gospodynie" Polskie rownie czesto jak Amerykanskie siegaja po ciasta z pudelek (cake mixes). Ja mieszkalem i mam znajomych na poludniu USA i tam jeszcze pieka od zera ("from scratch). REWELACYJNE rzeczy. Zreszta poludnie USA to cos zupelnie innego (lepszego) niz polnoc. Tak pozostalo od okresu z przed Wojny Secesyjnej ... na szczescie "nie przeminelo z wiatrem"!
  • 06.11.2011 (14:49)
    ~smakosz
    Brownie jest traktowane w USA jako ciastko. NAtomiast dobre sa ich (prawdziwe domowe) "pies" szczegolnie jablkowe, wisniowe i cytrynowe/limonkowe (lemon meringue / key lime). Jednka nioe to samo co nasze (rownie pyszne) szarlotki chociaz tak je w Polsce czesto sie klasyfikuje.