Reklama

  •  

    Makaron w sosie grzybowym

Obiad w pół godziny!

Zdjęcie

Makaron w sosie grzybowym /Smacznego
Makaron w sosie grzybowym
/Smacznego

Składniki na 4 porcje:

  • 20 g suszonych borowików
  • 200 g małych pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 5 łodyżek zielonej pietruszki
  • 400 g makaronu
  • sól
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 4 plastry szynki parmeńskiej
  • 100 ml białego wina
  • 200 g śmietany kremówki
  • pieprz
Przygotowanie:

Grzyby suszone namoczyć w ciepłej wodzie. Pieczarki oczyścić, poprzekrawać lub zostawić w całości. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Część pomidorków poprzekrawać, część pokroić w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekać.

Reklama

Rozgrzać łyżkę oliwy, smażyć szynkę przez 1 minutę, zdjąć. Na gorący tłuszcz wrzucić cebulę i pieczarki, smażyć 4 minuty.

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.

Grzyby wyjąć w wody, odcisnąć, drobno pokroić.

Czosnek przecisnąć przez praskę prosto na patelnię z pieczarkami, dodać pomidory i borowiki, smażyć przez minutę, zalać winem i gotować, aż płyn zredukuje się o połowę. Do sosu wmieszać śmietanę, doprawić solą i pieprzem, dodać pokruszoną szynkę i pietruszkę. Sos wymieszać z odcedzonym makaronem.

Czas przygotowania: 30 minut

Jedna porcja zawiera: 2560 kJ/611 kcal

Artykuł pochodzi z kategorii: Makarony

Smacznego
Więcej na temat:makaron | grzyby | 30 minut

Zobacz również

  • Indycza pierś faszerowana pieczarkami

    Składniki: 1 i 1/4 kg fileta z piersi indyka, sól l pieprz, sok z cytryny, szałwia suszona, pęczek natki pietruszki, łyżka miodu, łyżeczka słodkiej mielonej papryki, 20 dag pieczarek, 15... więcej

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 3

Reklama

Wasze komentarze (2)