Ekspresowe ciasto z pigwową konfiturką

Idealne do porannej kawy

Składniki

  • owoce pigwowca – 2 kg po obraniu i wydrążeniu
  • cukier – 1 kg
  • sok z wyciśniętej cytryny – 2 łyżeczki
  • cynamon – 1 łyżeczka
  • imbir – 1 łyżeczka
  • gotowy jasny spód tortowy (np. Dan Cake)
  • cukier 50g
  • białka jajek – 4 sztuki
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Owoce pigwowca włożyć do garnka, zasypać cukrem. Gotować tak długo, aż owoce się rozpadną. Dodać cynamon i imbir. Zagotowane owoce zmiksować, dodać sok z cytryny. Konfiturę pozostawić do wystygnięcia. Gotowy spód jasny Dan Cake posmarować grubą warstwą wystudzonej konfitury i wstawić na 30 minut do lodówki. W tym czasie w misce ubić białka z odrobiną soli, w trakcie ubijania dodać cukier. Gotową pianę wyłożyć na wierzch ciasta z konfiturą. Piekarnik rozgrzać do 250 stopni i zapiekać ciasto przez chwilę do uzyskania pięknego, złotego koloru pianki.

Reklama

Smacznego!






materiały prasowe

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje