Karp marynowany

2 kg filetów z karpia, 0,1 l octu winnego lub jabłkowego, 10 ziaren czarnego pieprzu, 500g cebuli, 3 liście bobkowe, sól, olej do smażenia.

Filety nasolić i wstawić na godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć rybę ze wszystkich stron, przełożyć do szklanego naczynia. W garnku zagotować ok. 1 l wody, dodać ocet, pokrojoną w plasterki cebulę i przyprawy, zagotować, zdjąć z ognia, ostudzić zalać rybę chłodna marynatą, wstawić do lodówki i marynować 2-3 dni.

Dowiedz się więcej na temat: olej | ryby | karp | Kuchnia świąteczna - Boże Narodzenie

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje