Odmienna orientacja kulinarna
Prawdopodobieństwo, że wśród twoich gości znajdą się wegetarianie jest coraz większe. Czy jesteś na to przygotowana?
Bez względu na to, czy organizujesz przyjęcie, na którym będzie większa ilość osób, czy kameralną prywatkę, na którą zapraszasz przyjaciół wraz z osobami towarzyszącymi, musisz się liczyć z tym, że wśród gości mogą znaleźć się osoby, które nie jedzą mięsa. Jeżeli nie chcesz, aby część biesiadników wyszła z imprezy głodna, pomyśl o przygotowaniu wegetariańskiego menu.
Nie daj się zaskoczyć
Oczywiście najlepsza sytuacja ma miejsce , jeżeli wiesz jakie upodobania mają zaproszeni goście, ilu wegetarian, a ilu wegan znajdzie się w towarzystwie. Dlatego, aby móc lepiej zaplanować ilość i rodzaj podawanych potraw, postaraj się wcześniej dowiedzieć co nieco o sposobie odżywiania się osób, które zapraszasz. Nie wszystko da się jednak zaplanować, a przezorny organizator wystrzałowych imprez zawsze ma asa w rękawie. Dlatego dobrze mieć w zanadrzu jakieś wegetariańskie danie. Może akurat kuzynka, której nie widziałaś od pół roku zmieniła dietę, a może nowy chłopak twojej przyjaciółki nie je mięsa? Nie daj się zaskoczyć!
Wegetariańskie menu
Jeżeli zdecydujesz się podać również wegetariańskie potrawy postaraj się żeby były to propozycje równie ciekawe i apetyczne jak pozostałe dania. Nie wystarczy, że podasz coś co nie zawiera mięsa. Wybierz potrawy, którymi oczarujesz swoich gości: efektowne i ładnie podane. Nie ograniczaj się jedynie do podawania sałatek i uważaj na składniki pochodzenia zwierzęcego takie jak żelatyna. Oto kilka propozycji:
Dla wegetarian:
Dla wegan:
Zobacz też: